レシピ:混ぜるだけ麹ドレッシング

ズボラでも簡単な米粉パン&グルテンフリースイーツ教室「みるキッチンもぐもぐ」を運営している所みるきです。

今日は混ぜるだけの簡単麹ドレッシングをご紹介します。

●材料
醤油麹　大さじ3
甘麹　大さじ2
レモン汁　大さじ1
マスタード　小さじ1
(菜種油　大さじ2 ※お好みで)

●作り方
材料全部混ぜるだけ！

サラダなどにかける場合は菜種油を入れるとゆるいドレッシングになるので和えやすくなります。香りの強くない油であれば何でもOK。

スティックきゅうりやスティック人参に添えだけでオシャレな感じになりますよ〜