日本で最初の珈琲と宇田川榕菴との関係　日本最初のコーヒーメーカー「珈琲罐」とは

宇田川榕菴とは？

宇田川榕菴は、幕末の蘭学者であり、日本の近代科学の礎を築いた人物の一人です。西洋の学問を日本に紹介し、数々の新語を生み出すなど、日本の文化に大きな影響を与えました。

榕菴とコーヒーの関係

「珈琲」という表記の起源

「コーヒー」を「珈琲」と表記したのも榕菴が最初だとされています。榕菴は、オランダ語でコーヒーを意味する「koffie」を音訳し、「珈琲」という漢字をあてはめました。この「珈琲」という表記は、現在でも広く用いられており、榕菴の功績は日本のコーヒー文化の根底を支えています。

なぜ榕菴がコーヒーに関心を持ったのか？

榕菴は、単に言葉の翻訳にとどまらず、西洋の文化や習慣にも深い関心を寄せていました。コーヒーは、当時西洋で広く飲まれていた飲み物であり、榕菴は、その成分や効能、そして文化的な側面にも関心を抱いたと考えられます。

榕菴の貢献が日本のコーヒー文化に与えた影響

榕菴が「珈琲」という言葉を広めたことで、日本におけるコーヒーの認知度が向上し、コーヒー文化が根付く土壌が作られました。榕菴の学問的な姿勢は、後の日本のコーヒー研究や、コーヒー産業の発展にも大きな影響を与えたと言えるでしょう。

日本で最初のコーヒーメーカー「珈琲罐」

江戸時代に、オランダ人が日本に持ち込んだものをもとに復元したもの。

珈琲罐

当時、飲まれていたのは、インドネシアから伝わったとされるジャワアラビカとマンダリンのブレンド。

岡山県のSo's Cafeで飲めます。

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