アスリートのための電気圧力鍋レシピ／ツナ白菜煮
【1人分】エネルギー138 kcal タンパク質8.7g 脂質9.8g 炭水化物4.8g
両親が家庭菜園で作った野菜がたくさん送られてきました。
3月になり暖かくなり、「この冬最後の白菜だよ」といわれたので、去り行く冬を感じながら、電気圧力鍋で簡単にできる白菜レシピを考えてみました。
今回、油漬けのツナ缶を使いましたが、減量中のアスリートなら、水煮のツナ缶に変えれば、高タンパク質・低脂質のメニューになりますよ。
【材料】2人分
白菜 300g（小さめの白菜1/3個分）
ツナ缶（カツオ油漬け） 80g（1缶）
塩
【作り方】
１）白菜を2㎝幅に切り、電気圧力鍋の内釜に入れる
２）ツナ缶を１）に加え、缶に水を入れて加える
３）フタをして、5分加圧
４）ピンが降りたら、フタをあけ、味見をし、塩味でととのえる
【使用電気圧力鍋】
siroca 電気圧力鍋 SPC-211
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