まるの業務スーパー買い出しレシピ月曜日85〜★豚バラ大根

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートです😊
お米は4週間で10㌔ほどに🤣
ラガーマンが居なくなるとこんなに変わる🤣

では早速、買い出しの中から月曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週月曜日の美味しいメニューは♪
★たまに食べたくなる(๑˃̵ᴗ˂̵)

★ホックホク豚バラ大根
★イワシの唐揚げ
★焼き厚揚げ

《材料》３人分
豚バラ薄切り肉　　　200g
大根　　　　　　　　1/2本
《煮汁》
　料理酒　　　　　大さじ2
　薄口醤油　　　　小さじ1
　濃口醤油　　　　大さじ1
　砂糖　　　　　　大さじ1
　おろし生姜　　　　2cm
　水　　　　　　　150ml

冷凍イワシの唐揚げ
揚げ油

厚揚げ
姜葱醤

　《作り方》
①大根は皮をむいて乱切りにします
②豚バラ薄切り肉は一口大に切ります
③フライパンに②を入れて炒め火が通ったら①を加えて炒め合わせます
④《煮汁》の材料を加えて中火で一煮立ちさせます
キッチンペーパーをのせてフタをして弱火で20分煮込みます
⑤大根が柔らかくなったら出来上がりです♪
★ホックホクの大根が美味しい😋
★主人が留守の間に冷凍庫の揚げ物も使いましょ😋