まるの業務スーパー買い出しレシピ金曜日95★炊き込みご飯★焼きサバ★小松菜煮浸し★味噌汁

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートです😊
お米は4週間で10㌔ほどに🤣
ラガーマンが居なくなるとこんなに変わる🤣

では早速 買い出しの中から金曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週金曜日の美味しいメニューは♪
★急に食べたくなる和食(^з^)-☆

★炊き込みご飯
★小松菜煮浸し
★焼きサバ
★ニラと🥔の味噌汁

《材料》4人分
米　　　　　　　　　　　　2合
鶏モモ肉　　　　　　　　100g
にんじん　　　　　　　　　30g
しめじ　　　　　　　　　　1株
舞茸　　　　　　　　　　　1株
うすあげ　　　　　　　　　1枚
(A)薄口しょうゆ　　　大さじ2
(A)料理酒　　　　　　大さじ1
(A)みりん　　　　　　大さじ1
(A)顆粒あごだし　　　小さじ1.5
｛煮浸し｝
小松菜　　　　　　　　　　4株
絹厚揚げ　　　　　　　　　1枚
(B)水　　　　　　　　　200ml
(B)しょうゆ　　　　　大さじ2
(B)料理酒　　　　　　大さじ2
(B)砂糖　　　　　　　大さじ1
(B)おろし生姜　　　　　　2cm
｛焼き魚｝
サバの切り身　　　　　　　２枚
｛味噌汁｝
じゃがいも&ニラ

《作り方》
①サバは半分に切り塩をしてグリルで焼きます
②米は洗い30分ほど浸水してザルにあけておきます
③鶏モモ肉は小さめの一口大に切ります
④にんじんは千切りにします
しめじと舞茸は石づきを切り落としてほぐします
うすあげは縦半分に切り5mm幅に切ります
⑤炊飯釜に②と(A)と２合のメモリまで水を入れてよく混ぜ合わせ平にして④をのせて炊きます
炊けたらよく混ぜて出来上がりです♪
⑥厚揚げは縦に半分に切り５mmの薄切りにします
⑦小松菜は５cm幅に切ります
⑧鍋に⑥と(B)を入れて３分ほど煮込み小松菜の茎の部分を加えて１分ほど煮込み最後に葉の部分を加えてフタをして中火で２分ほど煮込んだら出来上がりです♪
★今日の味噌汁はじゃがいもとニラ😋