まるの業務スーパー買い出しレシピ木曜日153★水炊き

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートしてはや2年😊
最近のお米事情を考えると.....
そこで‼️娘が発案⁉️
自分はもちろん❣️家族の健康を考えてバランスメニューを勉強してきた😅作るのは私だけど....😂
★娘は一日1400kcalにする‼️
と朝もお弁当も私が💪
★家族はメニューは便乗するけどそこまでシビアにカロリー計算はしませんが🤣
まぁ、娘が一緒に居る間は頑張りますか💪😊

では早速 買い出しの中から木曜日のメニューのレシピを公開したいと思います♪今日の美味しいメニューは♪

★野菜たっぷり多く満腹感ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

★水炊き

《材料》1人分
🍚100g付けて1400kcal
豚ロース薄切り肉　　80g
絹ごし豆腐1/4              75g
白菜　　　　　　　　1枚
長ネギ4cm                    15g
ほうれん草　　　　　1株
えのき1/5袋　　　　20g
しいたけ　　　　　　1個
こんにゃく　　　　　100g
ポン酢　　　　　　大さじ1
万能ネギ　　　　　　1本

《作り方》
①豚肉と野菜は食べやすい大きさに切ります
②鍋にお湯を沸かし豚肉に火がとおつら野菜をいれて少し煮込んだら出来上がりです♪
③ポン酢に小口切りのネギを合わせて添えたら出来上がりです♪
★それにしてもポン酢大さじ１って💦