まるの業務スーパー買い出しレシ月曜日57〜★生姜焼き★切り干し大根ツナサラダ

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です(^^)

では早速、買い出しの中かから月曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週月曜日の美味しいメニューはこちら♪

★豚肩ロース切り落としがお買い得(๑˃̵ᴗ˂̵)

★生姜焼き
★切り干し大根ツナサラダ

《材料》2人分
豚肩ロース切り落とし　　　200g
薄力粉（まぶす用）　適量
玉ねぎ　　　　　　　1/2個
(A)しょうゆ　　　大さじ2
(A)おろし生姜　　大さじ1
(A)料理酒　　　　大さじ1
(A)砂糖　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　大さじ1
｛サラダ｝
切り干し大根（乾燥）　15g
水（戻す用）　　　　適量
ツナ（油ごと）　　　70g
かいわれ大根　　　　20g
(B)マヨネーズ　　大さじ2
(B)マスタード　　大さじ1
(B)いりごま　　　大さじ1
(B)黒コショウ　ふたつまみ

　《作り方》
①玉ねぎは５等分のくし切りにします
②豚肉に小麦粉をまぶします
③ボウルに(A)を混ぜ合わせておきます
④フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し①を炒めしんなりしたら②を加えて炒めます
⑤豚肉に火が通ったら③を加えて中火で炒め合わせて全体になじんだら出来上がりです♪
⑥切り干し大根は流水で洗い浸し水気を絞っておきます
⑦かいわれ大根は半分に切ります
⑧ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます
⑨ツナと⑥⑦を加えてよく和えたら出来上がりです♪
★生姜焼きは豚肩ロース切り落とし肉が食べやすくて美味しい😋