まるの業務スーパー買い出しレシピ水曜日111★親子丼★大根の味噌汁

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートです😊
お米は4週間で10㌔ほどに🤣
ラガーマンが居なくなるとこんなに変わる🤣

では早速 買い出しの中から水曜日のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週水曜日の美味しいメニューくは♪
★今日は簡単に丼攻めで(๑˃̵ᴗ˂̵)

★親子丼
★大根の味噌汁

《材料》2人分
ごはん　　　　　　　　　2人分
玉ねぎ　　　　　　　　　1個
鶏モモ肉　　　　　　　　200g
卵　　　　　　　　　　　2個
サラダ油　　　　　　　大さじ1
(A)料理酒　　　　　　大さじ2
(A)みりん　　　　　　大さじ2
(A)顆粒和風だし　　　小さじ1
(A)砂糖　　　　　　　大さじ1
(A)しょうゆ　　　　　大さじ2
｛味噌汁｝
大根
大根の葉
うすあげ

《作り方》
①玉ねぎは半分に切り薄切りにします
②鶏モモ肉は一口大に切ります
③ボウルに卵を溶きます
④フライパンにサラダ油をひき中火で熱し②を炒めます
⑤鶏モモ肉の色がかわったら①を加えて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒め合わせ(A)を入れます
⑦中火で煮込み鶏モモ肉に火が通り汁気が半量ほどになったら③の2/3を流し入れます
⑧卵が半熟状になったら残りの③を入れてフタをして10秒で火を止めます
⑨丼にごはんをよそい⑧をかけたら出来上がりです♪
★簡単だけどお味噌汁添えたらなんとか🤣😋