まるの業務スーパー買い出しレシピ木曜日78〜★バターチキンカレー★トマト🍅マリネ

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったのくで🎉４人家族で新たにスタートです😊
お米は4週間で10㌔ほどに🤣
ラガーマンが居なくなるとこんなに変わる🤣

では早速、買い出しの中から木曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週木曜日の美味しいメニューは♪
★土曜日主人が帰宅するので主人の苦手なメニューを今のうちに（๑˃̵ᴗ˂̵)

★バターチキンカレー
★トマト🍅マリネ

《材料》3人分
こくまろバターチキンカレールゥ　　　　　　　１箱
鶏モモ肉　　　　　　２枚
玉ねぎ大　　　　　　１個
サラダ油　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　500ml
牛乳　　　　　　　　300ml
｛マリネ｝
トマト🍅　　　　　　２個
新玉ねぎ小　　　　　１個
(A)簡単酢　　　　大さじ5
(A)オリーブオイル 大さじ3
(A)黒コショウ　　　　適量
(A)塩　　　　　　　　適量
(A)生パセリ　　　　　適量

　《作り方》
①鶏モモ肉は一口大に切ります玉ねぎはくし切りにします
②鍋にサラダ油をひき①を炒めます
③水を加えて煮込み沸騰したらアクを取り弱火にしてルゥを割り入れて混ぜ溶かし牛乳を加えてそのまま弱火で10分ほど煮込んだら出来上がりです♪
④生パセリと新玉ねぎはみじん切りにします
⑤🍅はダイス型に切ります
⑥ボウルに(A)をよく混ぜ合わせて④⑤を加えて和えたら出来上がりです♪
★マリネの新玉ねぎ好きだからって倍入れたら白勝ち❓🍅赤弱い🤣
★治療効果が良く急遽退院になって嬉しいやら慌ただしいやら😅
★今月いっぱいは自宅療養⁉️
  食事メニューはどーなる⁉️
  変わらないか🤣🤣