まるの業務スーパー買い出しレシピ土曜日84〜★オムライス

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートです😊
お米は4週間で10㌔ほどに🤣
ラガーマンが居なくなるとこんなに変わる🤣

では早速、買い出しの中から土曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週土曜日の美味しいメニューは♪
★今日はフライパンひとつで(๑˃̵ᴗ˂̵)

★オムライス

《材料》2人分
残りごはん　　　　　3膳分
鶏モモ肉　　　　　　100g
玉ねぎ　　　　　　　1/2個
にんじん　　　　　　1/2本
ピーマン　　　　　　　2個
オリーブオイル　　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
ケチャップ　　　　　適量
卵　　　　　　　　1人2個

　《作り方》
①鶏モモ肉は小さめの一口大に切ります
②🧅🥕🫑粗はみじん切りにします
③フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し①を炒めます火が通ったら②を加えて炒め合わせ玉ねぎが透明になったら鶏がらスープの素を加えて炒め真ん中を開けてケチャップを入れてケチャップによく火を通すように炒めたら全体を炒め合わせごはんを加えます
④チキンライスが出来たらお皿に盛りつけます
⑤卵を1人分ずつ溶き中火で熱したフライパンに広げて薄焼き卵をつくります
⑥チキンライスの上にのせてケチャップのせたら出来上がりです♪
★今日は鶏モモ肉🧅🥕🫑は切って冷凍してあるのを使ったので残りごはんだし😁
手抜きに時短🤣でも美味しい😋