まるの業務スーパー買い出しレシピ水曜日㊴〜★春雨中華サラダ★鶏肉屋さんのクリスピーチキンカツ

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です(^^)

では早速、買い出しの中かか水曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週の水曜日の美味しいメニューはこちら♪

★鶏肉屋さんのクリスピーチキンゲット(๑˃̵ᴗ˂̵)

★春雨中華サラダ
★クリスピーチキン

《材料》2人分
春雨　　　　　　　　50g
お湯（茹で用）　　　適量
にんじん　　　　　　30g
きゅうり　　　　　　1/2本
ロースハム　　　　　2枚
キクラゲ（乾燥）　　3枚
(A)酢　　　　　　大さじ1
(A)しょうゆ　　　大さじ1
(A)砂糖　　　　　小さじ1
(A)鶏がらスープの素 大さじ1
(A)ごま油　　　　大さじ1
(A)白いりごま　　大さじ2
(A)からし　　　小さじ1/2

冷凍クリスピーチキン　8本

　《作り方》
①お湯を沸騰させた鍋に春雨を入れて茹でてお湯を切ります　流水にさらし粗熱を取り水気を切っておきます
②きゅうりはヘタを落とし縦に半分に切り斜めに薄切りにします
ハム、にんじんは細切りにします
乾燥キクラゲは水で戻し細切りにします
③ボウルに(A)を全て入れてよく混ぜ合わせます
④①②を加えて和え冷蔵庫で30分ほど冷やしたら出来上がりです♪
⑤180°の揚げ油でクリスピーチキンを揚げて出来上がりです♪

★春雨中華サラダだけでお腹いっぱいになる(๑˃̵ᴗ˂̵)