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まるの業務スーパー買い出しレシピ火曜日編⑮〜 ★チーズ入り!鶏むね肉のピカタ★
どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です(^^)
では早速、買い出しの中から火曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週火曜日の美味しいメニューはこちら!
★息子が買ってきてくれたコストコの鶏むね肉は絶品(๑˃̵ᴗ˂̵)
★チーズ入り!
鶏むね肉のピカタ
《材料》2人分
鶏むね肉 1枚
塩胡椒 多め
卵 1個
粉チーズ 大さじ2
有塩バター 15g
レタス 適量
ケチャップ 大さじ2
スイートチリソース 大さじ1
《作り方》
①鶏むね肉は半分の厚さに切り、1cm幅のそぎ切りにして両面に塩胡椒します
②ボウルに卵と粉チーズを入れてよく混ぜ合わせ①をくぐらせます
③中火で熱したフライパンにバターをひき、②を焼きます
④両面に焼き色がついたら出来上がりです♪
⑤レタスの上にもりつけ、ケチャップとスイートチリソースを混ぜたソースを添えます(^-^)
★ケチャップと粒マスタードでも美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)