まるの業務スーパー買い出しレシピ火曜日149★あじのひらき★カボチャ🎃の甘煮★板こんにゃくの炒め物

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートしてはや2年😊
最近のお米事情を考えると.....
そこで‼️娘が発案⁉️
自分はもちろん❣️家族の健康を考えてバランスメニューを勉強してきた😅作るのは私だけど....😂
★娘は一日1400kcalにする‼️
と朝もお弁当も私が💪
★家族はメニューは便乗するけどそこまでシビアにカロリー計算はしませんが🤣
まぁ、娘が一緒に居る間は頑張りますか💪😊

では早速 買い出しの中から火曜日のメニューのレシピを公開したいと思います♪今日の美味しいメニューは♪

★今日はあじ(^_^)v

★あじのひらき
★カボチャ🎃の甘煮
★板こんにゃくの炒め物

《材料》２人分
🍚100g付けて1400kcal
あじのひらき　　　　　　2枚
大根　　　　　　　50g
ポン酢　　　　　　小さじ1
《甘煮》
カボチャ🎃　　　　　100g
(A)だし汁　　　　　100ml
(A)しょうゆ　　　　　3g
(A)砂糖　　　　　　　4g
《炒め物》
こんにゃく　　　　　　80g
サラダ油　　　　　　小さじ1
(B)しょうゆ　　　　　　3g
(B)砂糖　　　　　　　　2g
(B)だし汁　　　　　　30ml

《作り方》
①ほっけは魚焼きグリルで焼きお皿に盛り付けます
②大根おろしを作り水気を絞りほっけに添えてポン酢をかけたら出来上がりです♪
③カボチャは一口大に切りレンジで500ｗで1分加熱し鍋に入れます
④(A)を加えて中火で煮ふくめたら出来上がりです♪
⑤こんにゃくは短冊切りにします
⑥サラダ油で炒め(B)を加えて煮ます
⑦汁気がほとんどなくなったら一味をかけて出来上がりです♪