きりぎりす

アイルランドワーホリの記録。

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アイルランドワーホリの記録。

  • アイルランド学生寮での暮らし

    自炊を中心に学生寮で住まわせてもらっていた時の備忘録。

ハリーポッターの食堂で朝ごはん

オックスフォードクライストチャーチ学生寮での 朝ごはん。日本人がたくさんいて、なんだかほっとした。 ハリーポッターで学生や先生たちが食事をする ホールのような場所で朝ごはんをいただける。 ブュッフェ形式だが、 大体イングリッシュブレックファーストが できあがる。 どれも美味しいが、特にクロワッサンが 絶品である。バターの味が濃厚でお代わりした。 宿泊代も高くないので、おすすめ。

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    • サンデーロースト

      ロンドン、Browns Covent Garden ロンドンの中心街、 The National Garallyの近くにあるレストランで、日曜日だけにいただけるお料理を楽しんだ。 サンデーローストという日本にはあまり馴染みがない料理だと思う。 ソースの染み込んだ野菜とローストビーフ、 パイがとても美味しい。ローストビーフは3枚も入ってて、結構ボリューミーである。 そして、このパイが香ばしくて本当に美味しい。 ヨークシャープディングというらしい。 21ポンドとお高めだが、

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      • Argan oil of Morocco

        シャンプーとリンスがなくなったので、 ネットでおすすめされてたこれを買った。 それぞれ10.50ユーロくらいだったかな。 使い心地は普通。 ちょっときしきしする感じもあるが、 それほどストレスでもない。 香りもよくある匂い。普通にいい匂い。 だんだんと日本から持ってきた製品が そこを尽きてきて、 なんか現地に染まっていく感じ。 黄泉の国とか千と千尋とか思い出す。

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        • ショートブレッドフィンガーズ

          ここの宿に来てから、一日三食きっちり食べて、おやつも10時、15時、21時の3回クッキーやらチョコやらポテチやらしっかり楽しんで、各食事の時にコーヒーや紅茶も楽しんでいる。 ずっと何か考えているから、お腹が空くのである。あと、宿に籠っているのもこの生活を形作っている要因の一つだと思う。 最近はこのショートブレッドとミルクティーのセットがお気に入りだ。 このショートブレッド、別に特別美味しいわけではないが、手作りクッキーみたいな味がして、バターが濃くて、牛乳泥棒だ。 顔の周

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        マガジン

        • アイルランド学生寮での暮らし
          31本

        記事

          Butler’s chocolate Irish Whiskey

          この前のアイリッシュクリーム味と迷った このフレーバーも買ってしまった。 食後のおやつに、 ダークチョコレートとウイスキー。 芳醇なウイスキーの香り。大人の味。 個人的には 甘ったるめの アイリッシュクリームの方が好きだが、 多くの日本人は甘すぎなくて高級感ある こっちの方が好きなんじゃないかな。 夜のひとときに食べたくなるチョコ。

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          Butler’s chocolate Irish Whiskey

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          Butlers Chocolate Bar

          ここでの滞在もあと1週間ということで、 Theアイルランドの定番お土産、Butlers Chocolateの板チョコを買ってきた。 一度カフェでホットチョコレートとガナッシュは食べたことがあるが、 板チョコを買うのは初めてだ。 ラズベリーとかナッツ入りとか いろんなフレーバーがあったが、写真の２つを選んだ。 左がお酒入りチョコ、右がミルクチョコだ。 ミルクチョコはカカオの味が底にありつつも ミルク感が強い。美味しいチョコ。 そしてお酒入りの方はこれは格別。 濃厚なカルーアミ

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          Butlers Chocolate Bar

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          ブルーベリーとビスケット

          今日の10時のおやつ。 ブルーベリーとビスケット、それから新しく購入したコーヒー。最近1日2杯以上コーヒーを飲む。 なかなか色映えのする並びだ。 生のブルーベリーを自分で購入するのは初めてかもしれない。一粒つまんでみる。 あれ？こんなに美味しかったっけ？ 冷凍のものばかり食べていたのか、 べちゃべちゃしたイメージだったが、 みずみずしくて甘酸っぱい。 ビスケットはこの安いやつ。 素朴な味だが、これがいい。 以前に赤いパッケージのものを購入したのだが、 味の違いは分からない

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          ブルーベリーとビスケット

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          ポテチアレンジレシピ

          以前購入した大袋のTATOポテトチップスだが、 ひとつだけ苦手なフレーバーがあった。 青い袋のビネガー味だ。もともと酢が苦手なのだが、かなり強い方のそれだったので、とてもそのままでは食べられない。 袋をあけてしまったので、人にもあげられない。 仕方がないので、じゃがいもと玉ねぎのバターソテーにふりかけてみた。 これが大正解。 ビネガーの味が薄くなり、 パリパリとした食感と塩気、 そしてほんのり酢の匂いがいい感じに ハーブとシナモンも振りかけたバターソテーに 合っている。

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          ポテチアレンジレシピ

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          Simply Better Chocolate & Lindor

          アイルランドで美味しいチョコレートと 検索すると出てきて、気になっていた Simply Betterシリーズのチョコ。 Dunnes Storesというスーパーに売っている。 ついでにリンドールが値引きされていたので 一緒に買った。贅沢。 食べ比べしてみよう。 ホワイトチョコがリンドール、 小さいミルクチョコがsimpley betterの多分プレーンなタイプ、大きい方がHoneycombというフレーバーだ。 天下のリンドールに匹敵するのだろうか。 まずはプレーンの方から

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          Simply Better Chocolate & Lindor

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          いちごとパンとハムと

          今日のランチは私のとって この上なくごちそう。 なぜなら、いちごがあるからだ。 アイルランドのいちごは美味しいと聞いていた。 本日、遂に購入。 それから、いつものパン屋さんで買った ふわふわのパンとハムも準備して、 ベジタブルミックスにバターを溶かして 準備万端。 また違う種類のパンを買った。 いつも大きなパンを買ってしまう。 両手で抱えるほどのパンを抱きしめて 帰路に着くのは、なんだか洋画や物語に 入ったみたいで、気分が上がる。 言わずもがな、美味しい。 ハムはヨー

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          いちごとパンとハムと

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          バターパスタ

          アイルランドに来て、すぐの頃、 バターと塩だけをパスタに絡ませて食べる パスタにはまった。 簡単かつバターの味を存分に味わえるズボラ飯だ。 コツはバターをたっぷり使うこと。 入れれば入れるほど美味しい。 今日はハーブとシナモンもかけたが、 バターの濃厚な味が口いっぱいに広がる。 アイリッシュプディングとミックスベジタブルも添えたら、なんだかお子様ランチみたいで 可愛らしいランチプレートに仕上がった。

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          バターパスタ

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          ワンパントマトスープパスタ

          なんだかあっさりしたものが食べたいので。 優しめスープパスタを作る。 コンソメ半かけら、ミックスベジタブル、トマト缶、レッドスキニービーンズ缶、玉ねぎ、ブロッコリーと砂糖、塩少々を入れて煮込み、 トマトスープを作ったら、 パスタを入れて8分ほど。 仕上げにバターも入れよう。 今回は、平たいパスタを使った。 袋の裏には5分くらいで柔らかくなると 記載があったが、ワンパンパスタにするなら 少し長い時間茹でないといけないようだ。 後入れでバターを入れたので、 コクもあるが、あ

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          ワンパントマトスープパスタ

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          Irish Stew

          アイルランドの郷土料理のひとつに アイリッシュシチューというものがある。 羊肉か牛肉とジャガイモと好きな野菜を 各家庭の味つけで煮込む料理で 聖パトリックデーというキリスト教において 大切な日に食べるらしい。 今回は自由度の高いこの料理を 作ってみる。 まず、牛肉ににんにくバターで焼き目をつけ、 一旦お皿にあげておく。 代わりに電子レンジで柔らかくしておいた パプリカ、玉ねぎ、ブロッコリー、ジャガイモを 鍋に入れ、少し炒めたら、ミックスハーブ、 コンソメ半かけら、水を入

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          Irish Stew

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          ミルククリームパスタ

          好きな大食いYouTuberの方がよく作って 食べているので、ずっと食べたかった。 どろどろのクリームを含んだパスタを ごくっと飲み込む音が食欲をそそるのだ。 生憎生クリームはないので、 牛乳で作るしかないが、 水気の少ないパスタを目指そう。 ブロッコリーとパスタを茹でつつ、 バターをフライパンに敷き、 冷凍しておいた玉ねぎとアイリッシュプディングを投入。アイリッシュプディングは、パスタと絡まりやすいようにほぐしてあげる。 パスタが茹で終わったら、少しの茹で汁と一緒にフラ

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          ミルククリームパスタ

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          オートミールのバターチーズカレーリゾット

          昨日、お肉とパンをたくさん食べたので 本日は少し節制したい。 体にいいオートミールを使って、 カレーリゾットを作ろう。 バターにニンニクの香りを移し、 ベジタブルミックスを投入。　 しばらくバター炒めにした後、 コンソメひとつと水を加え、沸騰させる。 オートミールを入れて、弱火でぐつぐつ。 オートミールがやわらかくなったら、 カレー粉、ミックスハーブ、シナモンを 溶け込ませる。カレーリゾットができるので、お皿にもりつけて、冷凍していたチェダーチーズとモッツァレラをかけ、レ

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          オートミールのバターチーズカレーリゾット

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          Irish Pudding

          アイルランドのホテルに泊まると 下のようなIrish Breakfastという ベーコンやら卵やらがのっている ワンプレートとトーストが定番で出てくる。 その中にハッシュドポテトのような 丸い食べ物があるのだが、 それがIrish Puddingである。 豚肉やスパイス、オートミール、 黒い方には豚の血も入れるらしい。 今回、私がスーパーで買ったのは 白い方。 まずそのまま輪切りにして、 後から包装を剥がす。 あとは焼くだけ。 フライパンで焼いてもいいし、 グリルでもい

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