府中ランチ食べ歩記【倉式珈琲店/ぷらりと京王府中店】

倉式珈琲店　ぷらりと京王府中店

府中市府中町1－2－1　ぷらりと京王府中西１F
京王府中駅の１F、バスロータリーの前にあるお店です。
残念ながら23年12月20日で閉店になるので閉店前に急ぎ訪問。
サンマルクの業績が思わしくない為か、系列の店舗が閉店しています。昔は調布駅北口西友のお隣２Fにサンマルクカフェがあり、チョコクロを食べるのが楽しみでした。
更に残念なお知らせとして、国領ヨーカ堂の倉式珈琲店も24年1月で閉店すると事、府中、調布地区の店舗がなくなる事になります。
最後の注文はいつものミックスサンドランチ890円。コメダ珈琲も同様のランチがあり、美味しくて大好きですが、サンドイッチの量が多いのと価格も1000円を超えるので、お腹の具合に合わせてチョイスをしています。
サンドイッチの具材は、トマト、レタス、ハム、たまごとオーソドックス。
トマトを少し厚めにカットしているので、口の中でトマトの水分が交わり、サンドイッチ全体にジューシーなまとまり感をじられます。
コンビニ用サンドイッチの具材は保存の為、水分を極力減らす必要があり、ジューシーさを期待するのは難しい部分もありますが、調理後直ぐに食べるサンドイッチではフレッシュなトマトをたくさん使ってジューシーなものを頂きたいです。