今日投稿すれば173日連続!自慢できますね!とのこと
毛ガニを蒸した後の水を使ってカニ雑炊を作って食べたら、美味しかった。カニの風味がしっかり残った、本物っぽい雑炊が完成したのである。
ただ、カニの肉がないため、カニの風味を味わう雑炊でしかなかったともいうことができよう。カニの身があった方が、ありがたみは確かにあるのだ。
とはいえ、カニ本体は食ってしまった。ないものはないのだ。
次回カニ雑炊を作るときはカニの身を残しておくか、カニカマで代用するかしてみたい。個人的にはカニカマで良さそうな気がしている。