オムライス　レシピ

いつも作っている我流ですが
オムライスレシピ。


オムライス　３人分
材料　ケチャップライスの具
・玉葱　1/2個
・ウインナー　５〜６本
・ピーマン　3個
・ご飯　450〜500g

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味付け
・ケチャップ　大さじ１
・トマトペースト　大さじ１
・ウスターソース　小さじ２
・赤ワイン　大さじ１〜２
・コンソメ顆粒　小さじ１
・無塩バター　20g

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作り方
1.玉葱、ピーマンをみじん切り、ウインナーは、小さめに切る。
2.熱したフライパンにサラダ油を入れ、１を加えてしんなりするまで炒める。
3.コンソメを加え、バターを入れる。バターが完全に溶けるまで炒める。
4.ケチャップ、ウスターソース、トマトペースト、赤ワインを加え、炒めながらアルコールを飛ばす。
5.ご飯を加え、全体に馴染むように炒める
※ご飯をボウルに入れて、ケチャップライスの具を混ぜ込んでもOK。
そのほうが失敗ないかもしれません。

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オムレツ
卵　5個（３人分）
マヨネーズ　大さじ１
牛乳　　大さじ１〜２

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作り方（薄焼き卵）
1.容器に卵、マヨネーズ、牛乳を入れて溶きほぐす。
2.熱したフライパンにサラダ油を入れ、よく馴染ませて、卵液を一人分ほど入れる。
3.半熟のうちにかき混ぜ、フライパンを回しながら卵液を広げます。
縁に火が通って剥がれてきたら、優しく卵を剥がしながらケチャップライスに乗せます。

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完成。

お好みで、ケチャップ、パセリの乾燥をトッピング。

少し手間がかかるかもしれませんが、美味しいです。
トマト嫌いな子供さんでも美味しく食べれると思います。

私はトマトが苦手なのですが、体に良いことはわかっていて、
どうやって摂ろうかと思っていた時に料理に入れてしまおうと思いつきました。
形、味がわからないようにバターチキンカレーに入れたり。

トマトペーストは、カゴメの個装のものを使用。
確か、トマト6個分の濃縮されているタイプだったと思います。

おすすめです。🐶

機会があったら作ってみてくださいね♪

読んでくださってありがとうございました。😃