月に1度だけオープンする【風間珈琲店】

ここ最近は、自分のことばかり、自分のためばかりな文章を書いておりますが、今日は自分以外のことを紹介してみようと思います。

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【風間珈琲店】

毎月第3日曜日にのみオープンする珈琲店。
以前はイベントや、別の店舗の一角で出店していた〝漂流喫茶〟でしたが、
数年前からご自宅をお店として整えられました。

私はイベントでの出店の頃に出逢い、
オーダーするのにコーヒーの種類を選ぶため、焙煎した豆の香りをかがせていただいてびっくり。
香りからしてすでに美味しい!!と、鳥肌が立つくらいの衝撃を受けたことを覚えています。

以来、タイミングの合う時にお邪魔させていただいているのですが、今回は久しぶりの訪問でした。

ご店主はふだんは別のお仕事をされていて、珈琲は趣味として始められ、いつしか人に、そしてお店として提供するようになったそう。
何より、焙煎に関して細かく記録し続けていたり、焙煎する道具も独自に選び抜いていたりと、とにかくこだわりがすごいのです。

私は、そういう自分ならではのこだわりを持っている人、それを楽しそうに語る様子が大好物なので、聞いているとニヤけてしまいます（笑）

久々にお邪魔してみて、変わらないストイックさと店主のやさしい人柄にほっと癒やされた一方、
より〝お店〟を意識した空間づくりに取り組むなど進化していたり、
ブラックのコーヒー中心だったメニューに新たなメニューが加わっていたり目下、研究中だったりとチャレンジにも余念がなく、
新鮮な気持ちで楽しむこともできました（今回、私は新メニューはいただかず。次回のお楽しみができました）

当然ながら吸引力が増していて、私が訪れる前も後も大盛況。そしてまた、不思議と（？）お客さんも興味深い人が多く、そこもまた訪れたくなる理由だったりするのです。

帰り際、おみやげにいただいたお菓子にも、ストイックな店主を思わせるようなワードを見つけ、一人ニヤけてお店を後にしました。

月に一度の珈琲店、今回もごちそうさまでした。
また来月。。。

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今後も、自分のお気に入り、好奇心を刺激される場所・お店、時に人などを紹介していきたいなと思います。
こういうことを伝えることがやっぱり好きなので。

よろしければ読んでやってください。そして、少しでもご紹介するお店や人の魅力を楽しんでいただければ嬉しいです。