海老つけめん 850円 志木にある、Trigo に行ってきました。 つけ汁は、粘度高めのつけ汁で、 つけ汁の中では珍しく、 大きめの玉ねぎの入ったつけ汁になります。 一口飲むと、濃厚な海老の風味がフワッと口に広がります。 玉ねぎと刻みネギがあっさり感を出していて良いです。 麺は、全粒粉の入った中太麺で、 香りがあり、コシがあって美味しいです。 そのまま食べても美味しいです。 具は、麺に鶏と豚の２種のチャーシュー、海苔。 つけ汁の中には、メンマも入っています。 2種のチ
