知っておきたい！砂糖の種類と体に優しい選び方
1. はじめに
砂糖は日常の料理やお菓子作りに欠かせない調味料ですが、実は様々な種類があり、それぞれの特徴や健康への影響が異なります。
今回は、代表的な砂糖の種類とその違い、さらにおすすめの使い方や美容に関わる影響についても詳しく解説します。
2. 代表的な砂糖の種類と特徴
✅白砂糖
精製度が高く、甘みが強い。料理全般に使いやすいが、栄養価はほとんどない。
✅三温糖
白砂糖を加熱したもので、若干の風味とコクがある。煮物や和食に最適。
✅黒砂糖
さとうきびをほぼそのまま固めた
