SDGs〜サステナブルな未来へ〜
グランフロントの南館にぶらりと寄り道をした。
休憩がてらカフェに入ることに。
ユニークな食器だな。
シンプルだけど不思議な素材の食器に興味を持った。調べてみると、そのカフェはプラスチックごみ低減に貢献する食器を使用していた。
SDGs 「持続可能な開発目標」
最近､SDGsという言葉をよく聞く。
SDGs（エス・ディー・ジーズ）とは、Sustainable Development Goals
「持続可能な開発目標」のことである。
17の開発目標からなり、サステナブルな未来を実現するための行動指針となっている。
◆ SDGs
SDGsは、2015年9月の国連サミットで193の国の首脳の参加のもと、全会一致で採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」に掲げられました。
SDGsは、貧困や飢餓から環境問題、経済成長やジェンダーまで幅広いさまざまな課題が網羅されています。豊かさを追求しながらも地球環境を守り、「誰一人取り残さない」ことを強調し、2016年から2030年までの15年間に達成することを目標としています。
◆SDGs - 世界を変えるための17の目標。
1貧困をなくそう
2飢餓をゼロに
3すべての人に健康と福祉を
4質の高い教育をみんなに
5ジェンダー平等を実現しよう
6安全な水とトイレを世界中に
7エネルギーをみんなにそしてクリーンに
8働きがいも経済成長も
9産業と技術革新の基盤をつくろう
10人や国の不平等をなくそう
11住み続けられるまちづくりを
12つくる責任つかう責任
13気候変動に具体的な対策を
14海の豊かさを守ろう
15陸の豊かさも守ろう
16平和と公正を全ての人に
17パートナーシップで目標を達成しよう
環境に優しいカフェ
わたしが偶然立ち寄ったカフェは
環境への配慮をしていた。
「食」を通じて新しいくらしのヒントを発見できるカフェ。
店内のチーズ工房で作る出来立てのフレッシュチーズとホットサンドをご提供します。
店内では、生産者やシェフによる実演・セミナーを定期的に開催。また地産地消の食材やサステナブル・シーフード、プラスチックごみ低減に貢献する食器を使用するなど、環境にも優しい食のライフスタイルの提案・発信を行っています。
Re-Life ON THE TABLE
リライフ オン ザ テーブル
サステナブルな社会へ
今、世界は
サステナブルな社会に向けて動いている。
「サステナブル（Sustainable）な社会」とは、「持続可能な社会」を意味する。
それは、地球の環境を壊さず、資源も使いすぎず、未来の世代も美しい地球で平和に豊かに、ずっと生活をし続けていける社会のこと。
環境に配慮したお店の使用は
わたしたちにとって
ちょっと心がけるだけでできる
身近な取り組みだ。
馬場香織（ばばかおり）