☆ハマチのタタキ☆

お友達から釣りたてのハマチを頂いたので、
タタキにしてみました。

三枚におろしてくれていたので楽チンでした♪

フライパンで表面を焼いて、氷水で締めて、
ポン酢を回しかけネギなどの薬味をちらして出来上がり。

ホントは炭火で焼いたら最高なんですけどねー
(*´꒳`*)

カツオに負けずとっても美味しかったです✨

生臭いのが苦手な方には美味しくいただける調理方法かも（╹◡╹）♡