簡単絶品レシピ：ホットプレートで黒糖カップケーキ

うちにはオーブンがありません。なのでなんでも鍋かホットプレートで作ります。同じ境遇の人に参考にしてほしいレシピをご紹介します！

砂糖はコクのある黒糖を使っていますが、お好みで上白糖やキビ砂糖などを使っていただいてもＯＫです。

ちなみにキビ砂糖は従来の砂糖よりも甘味が控えめに感じるので、お好みで分量を調整してください！

作り方１．ドライ材料をよく混ぜる

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボールに入れてよく混ぜる。

作り方２．液状材料を合わせる

牛乳、卵、バニラエッセンスを別のボールに入れてよく混ぜる。

作り方３．生地を作る

２の液状の材料が入ったボールに１の粉物を２，３回に分けて加え、よく混ぜる。

作り方４．焼く

ホットプレートにベーキングシートを二重に敷いて、ケーキカップ4つに均等にバター（生地）を入れる。温度は200度に設定。

ホットプレートに投入して２，３分の頃

作り方５．焼き加減を見る

蓋をして、20分～30分、くしをさしてべたついてなければ完成

表面が乾燥してれば大体OK

作り方６．アイシング

アイシングを適当に乗っけたら出来上がり！

しっとり蒸しケーキみたな食感