お弁当と親ごはん_221212

【お弁当】
・ハンバーグ
・ブロッコリー炒め
・だし巻き卵
・練り天
・コマツナゴマ和え
・サバ缶ふりかけ

【親ごはん】
・だし巻き卵
・コマツナゴマ和え
・じゃがいも煮っ転がし
・ミニハンバーグ（for 父）
・ミニ焼き魚（for 母）
・野菜あれこれお味噌汁

だし巻き卵はお弁当に入れるとちょっと物足りない気がする。出来立てが一番美味しいと思う。けど、今日はなぜかどうしても入れたくなった。固くならないように、卵液にマヨネーズも少し入れた。
息子の感想を聞いてみよう。

焼き魚は、なんとかヒラス、という魚の切り身を塩麹で味付け。1時間ほどマリネしてからクッキングシートを敷いたフライパンで焼いた。
ちょっとパサつくなぁ。。。
なんとかヒラスはなにヒラスだったんたろう。調べなきゃ。