アワビ粥を作った話
韓国ドラマを観ていると時々登場するアワビ粥☺
義母と一緒に作りました！
アワビの出汁が出ておいしい♪しかも思ったより簡単でした！
アワビを良く洗って身と肝を細かく切る（歯は硬いので取り除く）
お米を洗って水に5～10分ほどつけておく
ごま油でアワビ→お米→肝の順に炒めて最後に水を入れて煮込む
お好みで塩、ダシダなどで味を調えて完成(^▽^)/
なんて簡単なの！（笑）
そしてとっても美味しかったです(^^♪
日本でも韓国産養殖アワビが手に入ると思うので是非作ってみてください♪
産卵期のアワビの肝は使わない方が良いとのことでした。