3万円から始めるコーヒー豆販売 〜失敗を恐れない小さな一歩の話〜

こんにちは、mkです。
今回は、コーヒー豆販売を始める際の初期投資について、ぼくの経験をお話ししたいと思います。

なぜ3万円で始められたのか

「コーヒー屋さんを始めるなんて、莫大な初期投資が必要そう...」

ぼくも最初はそう思っていました。失敗したら人生終わりだとか、会社を辞めないとできないだとか...色々と考えすぎて一歩を踏み出せずにいました。

でも実際に計算してみると、意外にも3万円以内に収まることが分かったんです。その秘訣は、最初から完璧を目指さないこと。プロ仕様の高額な機材は必要ありません。

具体的な初期費用の内訳

ぼくが最初に揃えた機材は、ほとんどAmazonで購入しました：

- 手動焙煎用の道具（手鍋or手煎り器）：1,000〜2,000円
- パッケージ（クラフト紙製）
- シーラー（パッケージの密封用）
- 発送用の封筒
- シール印刷用のプリンター

注目してほしいのは、最初は高価な焙煎機を買わなかったことです。手鍋での焙煎は、意外にも初心者に向いています。チャフ（豆の薄皮）も鍋の中に収まるので、掃除も楽です。

失敗しても大丈夫な仕組み作り

初期投資を抑えた他にも、失敗リスクを最小限に抑える工夫をしました：

1. 無料のショップサイト活用
  - メルカリなどのフリマアプリを使用
  - 手数料は高めですが、初期費用0円
  - 新規出品が上位表示される仕組みを活用

2. 受注生産方式
  - 注文が入ってから焙煎
  - 生豆は保存が効くので在庫リスク最小限
  - 余った豆も自分で飲めば良い

今は営業届けが必要になり、作業場所の確保など追加で考慮すべき点も増えました。でも、本質的な部分は変わっていません。小さく始めて、徐々に成長させていく。これがぼくの選んだ道でした。

結局のところ、やってみないと分からないことばかり。完璧な準備を待っているよりも、できる範囲で始めてみる。それが一番の近道だったように思います。

今回の記事を読んで、「意外と始められそう」と感じてもらえたら嬉しいです。

では、また。