ワインの感想　ケンダル・ジャクソン グランド リザーヴ シャルドネ 2019

ケンダル・ジャクソン グランド リザーヴ シャルドネ 2019(KENDALL-JACKSON GRAND RESERVE CHARDONNAY 2019)の感想です。

今回の品種はアメリカ・カルフォルニア州のセントラル・コーストのサンタ・バーバラのシャルドネ。色は澄んだ輝きのある濃いゴールド色。粘性はやや強く粘性は高い。濃縮感がある印象。

グラスはリーデルの『シャルドネ用グラス』と『リースリング用グラス』を使用。

シャルドネ用グラス：香りは強く第一印象は濃縮している。りんごの香りやアプリコットの香り。バニラの香りやバターの香り。木樽からのニュアンスがある印象。アタックはやや強く辛口。甘味はまろやかで酸味は強く力強い。渋みはコクを与えておりアルコールは中程度。バランスは芳醇でフルーティなフレーヴァー。余韻は長く後味はフルーティ。ミディアムボディでテクスチャはジューシー。総合的に豊かな印象。

リースリング用グラス：香りは強く第一印象は豊か。りんごの香りやバターの香り。バニラの香り。木樽からのニュアンスがある印象。アタックは強く辛口。甘味はまろやかで酸味は強くしなやか。渋みはコクを与えておりアルコールは中程度。バランスは厚みがありフルーティなフレーヴァー。余韻は長く後味はフルーティ。ミディアムボディでテクスチャはジューシー。総合的に強い印象。

グラスとの相性はシャルドネ用グラスが良い。

グラスの違いはですが、シャルドネ用グラスの方が香りが膨らみます。また酸味のバランスがより良くなる印象です。

エノテカで購入。税込4950円。香りがとても良く、酸味と苦味のバランスもとても良いシャルドネです！食事と共に飲むのがお勧め。真鯛のカルパッチョと合う印象です！