メガキムチの作り方＆コメント　みずのーとvol.36

投稿者：メガ杉山さん

【メガキムチ】

私の周りにﾊﾟﾜｧが感じられない人が多く、喝を入れてやろうと思いエネルギーたっぷりのメガキムチを作りました。作り方を共有します。頑強な神気を手にするために、ぜひお召し上がりください。

●唐辛子の用意

唐辛子はメガキムチの核です。それぞれの味わいを最大限に高めるため、3つ以上の唐辛子を使用しましょう。

オススメは

赤唐辛子　青唐辛子　そして

メガ唐辛子です。

赤唐辛子と青唐辛子は粉にしたものと粗挽きにしたものの二つを用意しましょう。

メガ唐辛子はいちょう切りにしましょう。

●野菜の用意

おすすめは白菜ですが、あえて別の野菜を使っても良いです。

そうですねぇ、ゴーヤとか。かぼちゃも良いです。

今回はゴーヤで作りましょう。

メガゴーヤを切って水につけます。そして水をしっかり切って重しを載せます。重しは重ければ重いほど良いです。

ここからキムチを漬けていきます。

メガゴーヤの他には、メガ玉ねぎ、メガにんにく、メガ砂糖、メガナンプラー、メガはちみつ、メガドラゴンが必要です。

これら全てをメガ鍋に入れてメガ火で沸騰させます。

水がなくなったら発酵させるためにメガ菌を入れ、メガ手袋を漬けてほぐします。

最後にいりごまを加えたら完成です。

ぜひ皆様も作ってみてください。

【コメント】

名無しさん：初めてメガキムチを作りましたが、とてもおいしかったです！なんだか前より元気で、風邪も引きにくくなった気がします！！

メガ杉山さんからの返信：気のせいです

ぽるさん：メガキムチ作り方も簡単で、ぜひ家でやってみたいと思います！ありがとうございます！

メガ杉山さんからの返信：そう

名無しさん：作ってみたけど私には辛すぎました！唐辛子の量を減らしてまた作ってみます！！

メガ杉山さんからの返信：あん

弁当さん：メガ唐辛子の代わりにギガ唐辛子を使ってもいいですか？

メガ杉山さんからの返信：いいわけないだろハゲ

お肉さん：メガキムチだいすき

メガ杉山さんからの返信：ありがとう

成仏したい地縛霊さん：かぼちゃで作ってみました！ゴーヤで作るよりもコクがありこれもおいしかったです！

メガ杉山さんからの返信：成仏して

メガ山田さん：まだまだですな

メガ杉山さんからの返信：ごめん

こぶたさん：レシピ本作ってください

メガ杉山さんからの返信：最近は売れない