三佳屋の親父が色々お話します。

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三佳屋の店主である前山博信は、うどん人生43年！三佳屋は今年で創業33年になります。 「笑顔・一期一会・様々な人との出会い」を大切に、日々営業しております。本場讃岐の修行経験と、自ら研究を重ねた麺と出汁で、「熱い心・旨いうどん・安らぎの店」で、「笑売=商売」をしていきたい。その熱い心の胸の内を皆さんにお話したいと思います。