日本のカレー史に名を残す|カレーハウス ミニ・ボルツ
お店のドアを開けると「カランコロン」🔔と音が鳴る...
そんな「The・昔ながら」の喫茶店の雰囲気がたまらない本格スパイスのカレー屋さん🍛
本日は「カレーハウス ミニ・ボルツ」です。
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1973年、渋谷に本店を構えた「ボルツ」は、一般的なカレーライスが主流だった当時、南インド🇮🇳のバンガロールから香辛料を直輸入して作った「南インド風カレー」を提供したという画期的なお店なんです!
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1980年代の第一次激辛ブーム🔥の立役者でもあるといわれ