個人的に残念だなぁ、と思う飲食店

いい感じのカフェやレストランに行って食べ歩くのが大好きです

特技は店構えだけで美味しいお店を見つけること
最近は、Googleマップの写真だけでも判別出来るようになりました

クチコミはあまり信用しません
参考くらいにはするけれど

そのかわりなかなか良い感じのお店が見つからず、時間も無くてお腹も空いたので適当に入ると大体失敗してしまいます

成功と失敗は表裏一体ですね（ちょっと違うか）

ところで、個人的に思う良い飲食店は、お手洗いが綺麗で気持ちの良いところです
これがダメだと、どんなに美味しい味のお店でも行きたくありません

食事をいただいて、お手洗いに行って綺麗だったら合格💮と思っています

ドラマを観るのも大好きなのですが、どんなに面白くて夢中で観たドラマでも、最終回が良くなかったら自分の中での良いドラマ認定はしないのと同じです。それくらい飲食店のお手洗いが綺麗かどうかは大事だと思っています

残念だなぁと思うお店は

食事（おかずやメイン）が、美味しかったのに、ご飯を注文して出てきたのが、まずいととても残念な気持ちになります

別に高級な品質のお米を土鍋で炊いて、つやつやのモノを出せと言ってるわけではありません

普通にバランスの良い水加減で炊いて、適切に保存して、美味しそうにフワッと盛り付けてくれたらいいのです

それが、明らかに水加減がおかしくてべちゃっとしていたり、前日くらいに炊いてそのまま炊飯器に入れたままでカチカチになっているご飯を不味そうに盛り付けて出すお店にたまに遭遇します

焼き肉屋さんとか、中華料理のお店で、そんなご飯に遭遇する率が多いですが、昔、鯖料理専門店で茶色くなった何日前に炊いてご飯？みたいなのが出てきた時にはビックリしました

ご飯は炊いてすぐ使わないのであれば冷凍保存しておけばいいのに…

と思うのでありました
以前、アルバイトしていたお店では炊いたらすぐにフワッとラップして冷凍して、注文出たらチンして綺麗に盛り付けて出してました
炊きたてと大差無く美味しかったです

皆さん、飲食店のプロなのにどうしてそこまで気が回らないのかな？と残念になります

つい最近もそんなお店に遭遇したので、気づいてくれたら良いなと思って書いてみました

ではまた！

大人の恋と人生を歌うシンガー・シンガーソングライター美夜古です。

美夜古
美夜古オフィシャルウェブサイト
miyakoofficial.simdif.com
毎週金曜日更新
日々感じたこと、体験したことなどをジャンルに拘らず綴っています。

マガジンは
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外食しなくてもお店の味を楽しめるシリーズ
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