ミョウガのとりこ
こんばんは。
miyacoと申します。
先週、ただただナスが好きという投稿をしました。
ナス美味しいですよね🤤
そしてもう一人、夏の大好きなお野菜がいます。
ミョウガです。
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薬味としては有名。
だけどメインとしては少し地味。
お料理に使うとなると‥‥あまり、これ！といったメニューは浮かびません。
でもこの華やかな色。
爽やかな味。
主役にしたいんですよね。
冷たいものが欲しくなりがちな夏の食卓。
冷奴、キュウリ等の和物、冷たい麺。
そうそう、忘れちゃいけないビール🍻
お腹が冷えてしまわないよう一品くらいは
温かいものが欲しい時、ミョウガさんに主役になってもらいます。
ミョウガさんと仲良しななめこさん。
一緒に美味しくなってね。
お味噌汁です。
ミョウガたっぷり3つ入れました。
なめこさんとワカメも入れて。
チュルチュルななめこに、サクサクなミョウガ。
異なる食感が楽しい、夏のお味噌汁です。
これを食べると、夏が来たなーと思います😌
娘には残念ながら不評😅
まぁ、ちょっと大人味ですからね。
お椀に入れる時は、なめこさんとワカメさんだけにしときましょ。
いつか大袋一杯のミョウガが買いたいです。
カンタン酢でつけて沢山食べたいのです。
道の駅とかで売ってないかな🤔
向こう３ヶ月くらい、主役としても頑張ってもらいたいと思います😁
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最後までお読みいただきありがとうございました🍀
ありがとうございました😆