坂田水産オフィシャル みやびＤＩＮＩＮＧ オンラインショップ
https://miyabidai.official.ecみやび鯛グループ 株式会社 坂田水産 私たちは、 熊本県天草市で「みやび鯛」という ブランド真鯛。 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」「みやび勘八」という ブランド本鮪、ブランド勘八の 養殖・加工・販売を一貫して自社で 行っています。 「みやび鯛」は 美味しさのバロメーターであるアミノ酸の数値 が天然鯛の約3倍！九州認知度はNo1！！ また日本からアメリカへの真鯛の総輸出量の 約7割はみやび鯛が占めています。 【みやび鯛ブランドサイト】 https://miyabidai.com/ 「みやび鮪」は 第1回「旨い本マグロまつり」で 本マグロ大賞を受賞するなど、多くの方々から ご支持いただいております。 【みやび鮪ブランドサイト】 https://miyabimaguro.com/ 是非、坂田水産の 「みやび鯛」「みやび鮪」「みやび勘八」を ご賞味ください。 ※営業時間：8：00～16：00 定休日：日曜日 ※配送のご依頼を受けてから6日以内に発送いたします。 ※支払方法：クレジットカードによる決済がご利用頂けます。 ※支払時期：商品注文確定時でお支払いが確定致します。 ※商品は全てクール便です ※商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。 ※申し訳ありませんが、手書きの領収書の発行には対応しておりません。領収書が必要な方は、BASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので、そちらを参考にご対応をお願い致します。 ※北海道への発送は行っておりません。 ご希望の場合はお電話でのご注文を承っておりますので 【096-342-5067】へご連絡をお願いいたします。 (月‐土：9：00～15：30）
【みやび鯛】【みやび鮪】満喫セット ※急速冷凍真空パック
坂田水産のおいしい！を満喫できること間違いなし！ みやび鯛とみやび鮪の満喫セット！ 坂田水産「満喫セット」計4P ・みやび鯛お刺身スライス(1P100g) ・みやび鯛の鯛めしの素(2合用) ・みやび鯛ごま茶漬け(1～2人前) ・みやび鮪の赤身 柵(1P約150g) 各1Pずつの計4Pのセットです。 坂田水産の商品をまだ召し上がってないお客様や一人暮らしの方などに おすすめの少量おためしセットとなっております。 ------------------------------------------------------ ・熊本県天草産 養殖 ブランド真鯛 【みやび鯛】 「鯛めしの素」 解凍不要で本格的な鯛めしを炊飯器に入れるだけ！お手軽に♬ プロトン急速冷凍後、真空パックでのお届けです。 「鯛お刺身スライス」 包丁、まな板を使わずにそのまま簡単にみやび鯛のお刺身をお召し上がりいただけます。 甘み・旨味が特徴のみやび鯛をご堪能ください！ 「鯛ごま茶漬け」 プリプリの新鮮なみやび鯛に手作りの特製ごまだれを絡め、急速凍結しています。 みやび鯛のアラからとったうしお汁をかけて食べるオリジナル鯛茶漬けです。 ・長崎県蚊焼産 養殖 ブランド本鮪 【みやび鮪】 「赤身 柵」 長崎県養殖本マグロ品評会初代No.1！ ヘルシーなのに旨味は満点！濃厚な旨味が堪能できる赤身！ ------------------------------------------------------ ≪美味しい解凍方法≫ ・商品に同梱しております解凍方法をご覧くださいませ。 <特徴> ・特殊急速冷凍しており新鮮そのままでお届けします ・小分けのため必要な分だけ解凍できます ・骨抜きしており、お子様にも安心安全 ・みやび鯛には良質なタンパク質等含まれており美容と健康に効果が期待できます ------------------------------------------------------ ■原材料（赤身 柵） みやび鮪(長崎県産養殖本鮪） ■原材料（鯛スライス） みやび鯛(熊本県産養殖真鯛） ■原材料（鯛めしの素） みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 調味液：醤油・砂糖・昆布エキス・魚介エキス・食塩・清酒・魚醤 /調味料（アミノ酸等）(一部に小麦・さば・大豆含む） ■原材料（鯛ごま茶漬け） みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） ごまだれ ごま、しょうゆ、卵黄(卵を含む)、みりん、清酒、砂糖、調味料(アミノ酸等)、 甘味料(ステビア)、(一部に小麦、大豆、ごま含む) うしお汁 鯛骨、酒精、食塩、しょうゆ、昆布、(材料一部に小麦、大豆を含む) 薬味 ごま、あられ、三つ葉 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※消費期限 出荷日より 鮪(10日間)・鯛スライス/ごま茶漬け(30日間)・鯛めしの素(60日間) ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※到着後はお早めに召し上がりください。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。 ※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ※解凍には氷を沢山使用します。予めご用意ください。 ■マグロをおいしく召し上がっていただくためのご注意 冷凍まぐろは温度管理が非常に難しく-60℃の超低温保存でないと品質の保持が行えません。 家庭用の冷凍庫（-20℃）で保存した場合、一週間ごろから身の変色と品質の劣化がはじまります。 色鮮やかで美味しいみやび鮪をお楽しみいただくためにも必ず記載の消費期限内に召し上がりください。 ------------------------------------------------------ ＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ。 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 おかげさまで九州認知度No1！※ だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍※ テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛※ 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界各国へとみやび鯛の味を広げています。 ※アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ※九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ※旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ------------------------------------------------------ ＜みやび鮪について＞ みやび鮪(養殖本鮪)はマグロの出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。 みやび鮪は、第1回『旨い本マグロまつり』に出品し、 並み居る強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！！ とても多くの方々からご支持をいただいております。 なかでもマグロの目利きのプロたちは、 最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。 脂身がしっかりとしていて身持ちも良く、角がくずれない。 「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。 しっかりとした歯ごたえと強い旨味。口の中でじわっと広がる旨味と蕩ける脂はまさに絶品。 「角が立つトロ」それが「みやび鮪」の最大の特長です。 お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！ この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！ ------------------------------------------------------ <エサへのこだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1! 「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」 お客様からよく頂く言葉です。 鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。 何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。 みやび鯛で培ったノウハウを活かしみやび鮪にはみやび鮪専用の配合飼料と 好物のサバなどの青魚を与えています。 マグロの様子を毎日注意深く観察し、成長段階や季節、 水温に応じて与える量を日々調整しています。 ------------------------------------------------------ ＜産地の特徴＞ 養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。 身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。 イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を 長崎県蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を お召し上がりいただけます。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて 製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 --------------------------------- 熨斗をご希望の方は、備考欄にご希望の熨斗をご入力ください。い。
3,300円
【みやび鯛】グリルセット ※４種 各1P100g(2～3切れ) 急速冷凍真空パック
【新セット】 ～坂田水産 ４種焼き物おためしセット～はじめての方はまずここから！ みやび鯛「スタートグリルセット」計4P ・みやび鯛の切り身 ・みやび鯛のレモンソテー ・みやび鯛のバジルソテー ・みやび鯛の西京味噌漬け 各1Pずつの計4Pのセットです。 坂田水産の商品をまだ召し上がってないお客様や一人暮らしの方などに おすすめの少量おためしセットとなっております。 「みやび鯛切り身」骨なし！ 塩焼きをはじめ、鍋、煮つけ、てり焼き、唐揚げ、アヒージョ、アクアパッツァ等 様々なお料理でお楽しみください。毎食のおかずの1品に♪お弁当のおかずの１品に♪ 「レモンソテー」 レモンの爽やかな酸味と風味に、ペッパーの辛味を効かせたソースをみやび鯛と合わせました。 お酒のおつまみにも、毎食のおかずの1品にも、お弁当のおかずの１品にもなる新商品です。 「バジルソテー」 爽やかなバジルの香りに食欲そそるガーリックの風味を加えたお酒のおつまみにも、 毎食のおかずの1品にも、お弁当のおかずの１品にもなる新商品です。 「西京味噌漬け」 和食屋さんで扱うような本格的な西京味噌で本格的な作り方でじっくり丁寧に漬け込んでおります。 お酒のおつまみに♪毎食のおかずの1品に♪お弁当のおかずの１品に♪ ≪美味しい焼き方＆解凍方法≫ ・商品に同梱しております解凍方法をご覧くださいませ。 <特徴> ・特殊急速冷凍しており新鮮そのままでお届けします ・小分けのため必要な分だけ解凍できます ・骨抜きしており、お子様にも安心安全 ・みやび鯛には良質なタンパク質等含まれており美容と健康に効果が期待できます ------------------------------------------------------ ■原材料 (レモンソテー)1P みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 植物油脂(国内製造)、食塩、こしょう、レモンピール、赤唐辛子、パセリ、香味食用油、調味料(アミノ酸等)、 香料、乳化剤、着色料(ニンジンカロチン、パプリカ色素)、(一部に小麦、大豆を含む) ■原材料 (バジルソテー)1P みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 植物油脂(国内製造)、香味食用油、食塩、チキンコンソメ、ガーリック、こしょう、レッドペッパー、 バジル、パセリ、オレガノ、調味液(アミノ酸等)、乳化剤、香料、着色料(ニンジンカロテン、パプリカ色素)、 (一部に小麦、大豆、鶏肉、ごまを含む) ■原材料 (西京味噌漬け)1P みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 調味タレ：醸造アルコール/米/米麹/砂糖/食塩/糖類/酸味料(アミノ酸) 大豆/脱脂加工大豆/小麦/ビタミンB1/甘味料(ステビア)/(一部に小麦大豆含む) ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より60日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。 ※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ※解凍には氷を沢山使用します。予めご用意ください。 ------------------------------------------------------ ＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ。 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 おかげさまで九州認知度No1！※ だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍※ テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛※ 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界各国へとみやび鯛の味を広げています。 ※アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ※九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ※旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ------------------------------------------------------ <エサへのこだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1! 「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」 お客様からよく頂く言葉です。 鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。 何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。 ------------------------------------------------------ ＜産地の特徴＞ 養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。 身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。 イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を 長崎県蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を お召し上がりいただけます。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて 製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 --------------------------------- 熨斗をご希望の方は、備考欄にご希望の熨斗をご入力ください。
2,000円
みやび鯛 スライス(刺身) 10P
熊本県天草産 養殖ブランド真鯛「みやび鯛」 みやび鯛スライス1kg(1P100g×10P) プロトン急速冷凍後、真空パックでのお届けです。 お刺身用にスライスしておりますので包丁、まな板を使わずに、 簡単にみやび鯛のお刺身をそのままお召し上がりいただけます。 お刺身はもちろん、カルパチョやお好みの出汁醤油に軽く漬け込んで漬け丼も最高♪ 子供も喜ぶ味わいを是非ご家庭で！！ 【解凍方法】 ・冷蔵解凍 パックの切り口から1～2㎝程、手で切り 空気が入る状態にしてそのまま冷蔵庫に入れて解凍します。 2時間ほど待ち、身が柔らかくなっていれば解凍完了です。 器に盛り付け、お好みの薬味と一緒にお召し上がりください。 ・氷水解凍 ボウルに氷水をつくり真空パックのまま入れて 氷水解凍していただくと1時間以内で解凍できます。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より30日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。 ※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ※解凍方法については、同梱の説明書をご覧ください。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） ------------------------------------------------------ ＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ。 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 おかげさまで九州認知度No1！※ だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍※ テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛※ 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界各国へとみやび鯛の味を広げています。 ※アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ※九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ※旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ------------------------------------------------------ <エサへのこだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1! 「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」 お客様からよく頂く言葉です。 鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。 何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。 ------------------------------------------------------ ＜産地の特徴＞ 養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。 身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。 イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を 長崎県蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を お召し上がりいただけます。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて 製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。
4,980円
鯛スライスとたたき(ネギトロ)のセット計800g
・熊本県天草産 養殖ブランド真鯛「みやび鯛」 ・長崎県蚊焼産 養殖ブランド本鮪「みやび鮪」 みやび鯛のスライス(お刺身)に加え,、 大人気の粗挽きたたき(ネギトロ)のセットをご用意しました！ どちらも解凍後にお皿に盛り付けるだけの簡単お刺身♪ ごはんの上にのっけるだけで、鯛と鮪の海鮮丼も簡単で絶品です！ 卵黄、ネギ、ごま、大葉、海苔、わさび等お好みのトッピングでより美味しくお召し上がりいただけます。 子供も大人も喜ぶ味わいをぜひご家庭で！！ ♦商品内容 みやび鯛スライス(お刺身)1P100g×4P みやび鮪たたき(ﾈｷﾞﾄﾛ)1P200g×2P 計800gのセット！！ 【みやび鯛スライス】 すぐに召し上がれますようスライスしています。お刺身として最適！ みやび鯛はうまみ成分アミノ酸が天然鯛の約３倍！ この旨さをダイレクトに感じることができます♪ 【みやび鮪粗挽きたたき】鮪100％！添加物一切なし！ 一般に出回っているネギトロは鮪をペースト状にし魚油や 植物油等添加物を加えているためサラサラとしているのが 特徴です。それに比べて弊社の粗挽きネギトロの特徴は ・出荷尾数日本一の長崎で開催された第一回 『旨い本マグロまつり』本マグロ大賞受賞のみやび鮪を使用 ・添加物一切なし!みやび鮪の中落ち、すき身をふんだんに使用！ 丹念に骨の隙間から身を、皮から脂を削り落としてます。 ・だから見た目がゴロゴロ～としています。マグロ１匹のうち 数パーセントしかとれない希少部位を惜しみなくご提供! なかなか出回らない逸品! マグロの濃さが全然違う！ぜひ一度お試しください。 ▼みやび鯛につきまして ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ。 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 おかげさまで九州認知度No1！！※ だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍※ テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛※ 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界各国へとみやび鯛の味を広げています。 ★みやび鮪につきまして 「みやび鮪」はマグロ出荷尾数日本一の長崎県 で行われた 第1回『旨い本マグロまつり』で、並み居る強豪の中から 本マグロ大賞を受賞するなど、多くの方々からご支持を いただいております。 マグロ目利きのプロは、 最高級のトロを言い表す時に「角が立つ」 という言葉で 表現をします。脂身で角がくずれない、 身持ちがしっかり している、ということを表しており 口に入れた瞬間分かります。「みやび鮪」のトロは、 歯ごたえが、他のどんなマグロよりしっかりしています。 つまり「角が立つトロ」それが「みやび鮪」最大の特長です ～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～ ①潮流激しい栄養価の高い外海（長崎県蚊焼）で育てる ②「みやび鯛」で培った技術を生かし飼料メー カーと 共同開発した「みやび鮪」専用の飼 料を与える ③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷 ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な 自社加工場にて製造しており抗生物質等の安全検査も 定期的に行っています。また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており皆様に安心して 召し上がり頂けるよう尽力しております。 ■原材料 みやび鮪(長崎県産養殖本鮪） みやび鯛(熊本県産養殖真鯛) ※※※ ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ■消費期限 みやび鯛スライス 出荷日より30日間 みやび鮪たたき 出荷日より10日間 ■注意事項 ※みやび鯛スライス400g(4P)とみやび鮪たたき400g(2P)のセットです。 ※商品到着後冷凍庫での保存をお願いします。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※再冷凍はされないようお願いいたします。 ※解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。
5,180円
赤身と粗挽きたたき計400g
長崎県蚊焼産 養殖 ブランド本鮪 「みやび鮪」 ■商品内容 赤身の柵200g(大きさ不揃い柵 約1～2本)と たたき(ネギトロ)200g(1P)のセットです。 ※柵は大きさ不揃いのため、本数にばらつきがある場合がございます。 予めご了承ください。 マグロの旨味がたっぷりの赤身!! 骨・皮・頬と希少部位の削りおとしたネギトロ!! ワクワクの組み合わせ、お楽しみください(^▽^)/ 子供も喜ぶ味わいをぜひご家庭で！！ 切り落とし後プロトン急速冷凍し真空パックしております。 皮や血合いなど綺麗に取り除き、柵の状態にしておりますので解凍後は 簡単にお刺身としてお召し上がりいただけます。 ■注意事項 ※赤身の柵200g(大きさ不揃いで約1P～2P)とたたき200g(1P)の計400gのセットです。 ※商品到着後冷凍庫での保存をお願いします。 ※賞味期限は出荷日より10日間です。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※再冷凍はされないようお願いいたします。 ※解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鮪(長崎県産養殖本鮪） ------------------------------------------------------ ～みやび鮪について～ みやび鮪(養殖本鮪)はマグロの出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。 みやび鮪は、第1回『旨い本マグロまつり』に出品し、 並み居る強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！！ とても多くの方々からご支持をいただいております。 なかでもマグロの目利きのプロたちは、 最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。 脂身がしっかりとしていて身持ちも良く、角がくずれない。 「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。 しっかりとした歯ごたえと強い旨味。口の中でじわっと広がる旨味と蕩ける脂はまさに絶品。 「角が立つトロ」それが「みやび鮪」の最大の特長です。 お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！ この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！ ------------------------------------------------------ ～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～ ①長崎県蚊焼の外海で、潮流が激しく栄養価の高い海で育てる ②「みやび鯛」で培った技術を活かし、 飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を使用 ③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷 ------------------------------------------------------ 【エサへのこだわり】 人間と同じく、鮪もまた何を食べるかが大切です。 「みやび鮪」には「みやび鯛」で培った１０数年のノウハウを活かし、 飼料メーカーと共同開発したオリジナルの「みやび鮪」専用の配合飼料と 好物のサバなどの青魚を与えています。 マグロの様子を毎日注意深く観察し、成長段階や季節、 水温に応じて与える量を日々調整しています。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 坂田水産では3魚種の養殖をしております。 ・熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛 ・長崎県蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪 ・長崎県蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 様々な工夫をすることで、一年中安定的に美味しい鯛・勘八・鮪を お届けすることができています。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 当社では安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて製造しており 抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がっていただけるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品到着後は冷凍庫で保存してください。 ※賞味期限は出荷日より10日間です。 ※解凍後は早めにお召し上がりください。 ※再冷凍しないでください。 ※解凍方法については、同梱の説明書をご覧ください。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
3,900円
赤身と粗挽きたたき計800g
長崎県蚊焼産 養殖 ブランド本鮪 「みやび鮪」 ■商品内容 赤身の柵400g(大きさ不揃い柵 約2本)と たたき(ネギトロ)400g(2P)のセットです。 ※柵は大きさ不揃いのため、本数にばらつきがある場合がございます。 予めご了承ください。 マグロの旨味がたっぷりの赤身!! 骨・皮・頬と希少部位の削りおとしたネギトロ!! ワクワクの組み合わせ、お楽しみください(^▽^)/ 子供も喜ぶ味わいをぜひご家庭で！！ 切り落とし後プロトン急速冷凍し真空パックしております。 皮や血合いなど綺麗に取り除き、柵の状態にしておりますので解凍後は 簡単にお刺身としてお召し上がりいただけます。 ■注意事項 ※赤身の柵400g(大きさ不揃いで約2P)とたたき400g(2P)の計800gのセットです。 ※商品到着後冷凍庫での保存をお願いします。 ※賞味期限は出荷日より10日間です。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※再冷凍はされないようお願いいたします。 ※解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鮪(長崎県産養殖本鮪） ------------------------------------------------------ ～みやび鮪について～ みやび鮪(養殖本鮪)はマグロの出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。 みやび鮪は、第1回『旨い本マグロまつり』に出品し、 並み居る強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！！ とても多くの方々からご支持をいただいております。 なかでもマグロの目利きのプロたちは、 最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。 脂身がしっかりとしていて身持ちも良く、角がくずれない。 「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。 しっかりとした歯ごたえと強い旨味。口の中でじわっと広がる旨味と蕩ける脂はまさに絶品。 「角が立つトロ」それが「みやび鮪」の最大の特長です。 お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！ この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！ ------------------------------------------------------ ～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～ ①長崎県蚊焼の外海で、潮流が激しく栄養価の高い海で育てる ②「みやび鯛」で培った技術を活かし、 飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を使用 ③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷 ------------------------------------------------------ 【エサへのこだわり】 人間と同じく、鮪もまた何を食べるかが大切です。 「みやび鮪」には「みやび鯛」で培った１０数年のノウハウを活かし、 飼料メーカーと共同開発したオリジナルの「みやび鮪」専用の配合飼料と 好物のサバなどの青魚を与えています。 マグロの様子を毎日注意深く観察し、成長段階や季節、 水温に応じて与える量を日々調整しています。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 坂田水産では3魚種の養殖をしております。 ・熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛 ・長崎県蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪 ・長崎県蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 様々な工夫をすることで、一年中安定的に美味しい鯛・勘八・鮪を お届けすることができています。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 当社では安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて製造しており 抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がっていただけるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品到着後は冷凍庫で保存してください。 ※賞味期限は出荷日より10日間です。 ※解凍後は早めにお召し上がりください。 ※再冷凍しないでください。 ※解凍方法については、同梱の説明書をご覧ください。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
7,100円
【みやび鮪】たたき 600ｇ（200ｇ×3Ｐ）
【内容】 みやび鮪たたき200ｇ×3 合計600ｇ みやび鮪のたたきをプロトン急速冷凍、鮮度そのままお届け！！ ------------------------------------------------------ ・当社のみやび本鮪は、出荷尾数日本一の長崎で開催された第一回 『旨い本マグロまつり』で、本マグロ大賞を受賞した極上の鮪を使用しております。 ・添加物は一切使用しておらず、みやび本鮪の中落ち・すき身だけを使用しております。 植物油や発色剤なども使用しておりませんので、鮪本来の旨味をお楽しみいただけます。 ・さらに、マグロ1匹のうち数パーセントしか取れない希少部位を 惜しみなく使用しております。なかなか出回らない逸品、ぜひご賞味ください。 ------------------------------------------------------ みやび鮪はマグロ出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。 このマグロは、第1回『旨い本マグロまつり』に出品され、 多数の強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！ マグロの目利きのプロたちは、 最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。 脂身がしっかりとしていて身持ちも良い、 「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。 「みやび鮪」のトロは、しっかりとした歯ごたえと強い旨味があります。 口の中でじわっと広がる旨味と、とろける脂はまさに絶品。 お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！ この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！ ------------------------------------------------------ ～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～ ①長崎県蚊焼の外海で、潮流が激しく栄養価の高い海で育てる ②「みやび鯛」で培った技術を活かし、 飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を使用 ③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 当社では、安全性に最大限の注意を払っております。 自社加工場には、商品開発室や前処理室、検査室を完備しており、 定期的に抗生物質等の安全検査も行っています。 また、安心・安全な製品を提供するため、 HACCP（ハサップ）の認証を取得し、 第三者機関から安全性の評価を受けております。 お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、 今後も安全に関する取り組みに努めてまいります。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品到着後は冷凍庫で保存してください。 ※賞味期限は出荷日より10日間です。 ※解凍後は早めにお召し上がりください。 ※再冷凍しないでください。 ※解凍方法については、同梱の説明書をご覧ください。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
5,500円
【みやび鮪】たたき 1Kg（200ｇ×5Ｐ）
【内容】 みやび鮪たたき200ｇ×5 合計1kg みやび鮪のたたきをプロトン急速冷凍、鮮度そのままお届け！！ ------------------------------------------------------ ・当社のみやび本鮪は、出荷尾数日本一の長崎で開催された第一回 『旨い本マグロまつり』で、本マグロ大賞を受賞した極上の鮪を使用しております。 ・添加物は一切使用しておらず、みやび本鮪の中落ち・すき身だけを使用しております。 植物油や発色剤なども使用しておりませんので、鮪本来の旨味をお楽しみいただけます。 ・さらに、マグロ1匹のうち数パーセントしか取れない希少部位を 惜しみなく使用しております。なかなか出回らない逸品、ぜひご賞味ください。 ------------------------------------------------------ みやび鮪はマグロ出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。 このマグロは、第1回『旨い本マグロまつり』に出品され、 多数の強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！ マグロの目利きのプロたちは、 最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。 脂身がしっかりとしていて身持ちも良い、 「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。 「みやび鮪」のトロは、しっかりとした歯ごたえと強い旨味があります。 口の中でじわっと広がる旨味と、とろける脂はまさに絶品。 お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！ この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！ ------------------------------------------------------ ～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～ ①長崎県蚊焼の外海で、潮流が激しく栄養価の高い海で育てる ②「みやび鯛」で培った技術を活かし、 飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を使用 ③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 当社では、安全性に最大限の注意を払っております。 自社加工場には、商品開発室や前処理室、検査室を完備しており、 定期的に抗生物質等の安全検査も行っています。 また、安心・安全な製品を提供するため、 HACCP（ハサップ）の認証を取得し、 第三者機関から安全性の評価を受けております。 お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、 今後も安全に関する取り組みに努めてまいります。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品到着後は冷凍庫で保存してください。 ※賞味期限は出荷日より10日間です。 ※解凍後は早めにお召し上がりください。 ※再冷凍しないでください。 ※解凍方法については、同梱の説明書をご覧ください。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
8,600円
【みやび鯛】 鯛めしの素 5袋セット 本格的な鯛めしをお手軽に♪(1袋２合用)
鯛めしの素のご紹介です。 鯛めしの素5袋セット。本格的な鯛めしをご自宅で簡単に♪ ・1袋にみやび鯛切り身の真空1P(100g)と 鯛めし用の調味液が1P入っています。 ※洗った2合のお米に、切り身・調味液と2合分の水を加え、 後はいつも通り炊飯器で簡単においしい鯛めしが出来上がります。 お好みで、しめじや筍などを加えると また違う風味もお楽しみ頂けます。 ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 調味液：醤油・砂糖・昆布エキス・魚介エキス・ 食塩・清酒・魚醤/調味料（アミノ酸等） （一部に小麦・さば・大豆含む） <こだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した 「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍！！！おいしくて甘い！！九州認知度No,1！ また、日本からアメリカへ輸出される真鯛の シェア7割(2019年度実績)と高い評価を得ています。 私たちは、熊本県天草市御所浦の離島で真鯛を育て、 熊本市内の自社加工場より直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ＜産地の特徴＞ 熊本県天草市の御所浦という、ゆりかごのような 穏やかな海で、イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、 ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の 立地を生かし、商品を直送しております。 ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛、また長崎市で「みやび鮪」というブランドで本マグロの養殖・加工・販売を一貫して自社で行ってきました。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい真鯛をお召し上がり頂けます。 ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した 清潔な自社加工場にて製造しており抗生物質等の 安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており皆様に安心して 召し上がり頂けるよう尽力しております。 ■注意事項 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※解凍不要でお使いいただけます。 ※賞味期限は出荷日より６０日間です。 ※解凍される場合は解凍後に速やかにお召し上がりください。 ※再冷凍はされないようにお願いします。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
3,200円
みやび鮪(大ﾄﾛ・中ﾄﾛ・赤身)詰め合わせ【600g】
・みやび鮪(本マグロ)切り落とし （大トロ・中トロ・赤身）の詰め合わせセット600g ※大トロ・赤身・中トロの詰め合わせ混合商品です。 ※大きさや形が不揃いのためパック数にはバラつきがございます。 ※部位の比率指定、パック数の指定は不可となっております。 ※備考欄などにご要望等を記載いただいてもお応えしかねますので ご理解、ご了承の程宜しくお願いします。 ★みやび鮪につきまして 「みやび鮪」はマグロ出荷尾数日本一の長崎県で行われた 第1回『旨い本マグロまつり』で、並み居る強豪の中から 本マグロ大賞を受賞するなど、多くの方々からご支持をいただいております。 マグロ目利きのプロは、最高級のトロを言い表す時に、 「角が立つ」 いう言葉で表現をします。 ▼脂身で角がくずれない、 ▼身持ちがしっかりしている、 ということを表しており、口に入れた瞬間分かります。 「みやび鮪」のトロは、歯ごたえが 他のどんなマグロよりしっかりしています。 つまり「角が立つトロ」 それが「みやび鮪」の最大の特長です。 ～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～ ①潮流激しい栄養価の高い外海（長崎県蚊焼）で育てる ②「みやび鯛」で培った技術を生かし飼料メーカーと共同開発した 「みやび鮪」専用の飼料を与える ③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷 ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した 清潔な自社加工場にて製造しており抗生物質等の安全検査も 定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 ■注意事項 ※商品到着後冷凍庫での保存をお願いします。 ※消費期限は出荷日より10日間です。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※再冷凍はされないようお願いいたします。 ※解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
6,600円
【約2㎏サイズ】みやび鯛まるごと1尾セット (みやび鯛約2kg) 全米流通No1!のみやび鯛！
【冷蔵】みやび鯛 まるごと一尾セットのご紹介です。 お祝い事や、ご自分で鯛を三枚に おろしてからお料理されたい方におすすめです！ 熊本県天草市で自社養殖した約2kgサイズのみやび鯛を、 まるごとお届け！ 活け締め後に血抜き、内臓処理をしております。 安心安全で、より美味しい商品開発はもとより、 直接ご家庭にお届けすることにより 喜んで頂きたいと思っております。 ■注意事項 ※商品が届きましたら 冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より5日間です。 ※刺身にすると約10人前 ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） <こだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1、日本からアメリカへ輸出される真鯛のシェア7割(2019年度実績)と高い評価を得ています。 私たちは、熊本県天草市御所浦の離島で真鯛を育て、熊本市内の自社加工場より直送することによって、皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ＜産地の特徴＞ 熊本県天草市の御所浦という、ゆりかごのような穏やかな海で、イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし、商品を直送しております。 ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛、また長崎市で「みやび鮪」というブランドで本マグロの養殖・加工・販売を一貫して自社で行ってきました。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい真鯛をお召し上がり頂けます。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
3,580円
みやび鮪 【トロ串6本セット】～ご自宅で手軽に串焼き♬～
養殖本マグロのみやび鮪(中トロ部位)を串に刺し、 串焼きとしてご自宅やBBQでお楽しみください！ 3本入りのパックが2P入って6本セットの商品です※1本約60g みやび鮪はお刺身として召し上がりいただくのが一番ではございますが 焼物にしても抜群に旨い！！ お刺身が苦手な方やBBQや焼肉の時など、 一緒にみやび鮪のトロ串をお楽しみください！ 加工後はすぐに急速冷凍しパックしており、鮮度抜群！ 生臭くなくジューシーでまるでお肉のようなのにヘルシーで旨い！ 解凍後に塩を軽く振り、フライパンや卓上焼きコンロで焼いて召し上がりください。 わさびやゆず胡椒で食べるのがおすすめ！ 弊社試食会でスタッフ全員、合格を出した新商品です！ 是非、一度お試しください！ ------------------------------------------------------ ～みやび鮪について～ みやび鮪はマグロ出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。 このマグロは、第1回『旨い本マグロまつり』に出品され、 多数の強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！ マグロの目利きのプロたちは、 最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。 脂身がしっかりとしていて身持ちも良い、 「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。 「みやび鮪」のトロは、しっかりとした歯ごたえと強い旨味があります。 口の中でじわっと広がる旨味と蕩ける脂はまさに絶品。 お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！ この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！ ------------------------------------------------------ ～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～ ①長崎県蚊焼の外海で、潮流が激しく栄養価の高い海で育てる ②「みやび鯛」で培った技術を活かし、 飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を使用 ③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 当社では、安全性に最大限の注意を払っております。 自社加工場には、商品開発室や前処理室、検査室を完備しており、 定期的に抗生物質等の安全検査も行っています。 また、安心・安全な製品を提供するため、 HACCP（ハサップ）の認証を取得し、 第三者機関から安全性の評価を受けております。 お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、 今後も安全に関する取り組みに努めてまいります。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品到着後は冷凍庫で保存してください。 ※賞味期限は出荷日より20日間です。 ※解凍後は早めに調理し召し上がりください。 ※再冷凍しないでください。 ※解凍方法、調理方法については同梱の説明書をご覧ください。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
3,000円
みやび鯛のからあげ【鯛からあげ5P】～和風しょうゆ味～
【新商品】 みやび鯛のからあげの素(急速冷凍真空パック)×5P※1P100g(3～4切れ) ※油で揚げて召し上がりください。 熊本天草の御所浦で育った【みやび鯛】の 和風しょうゆ味のからあげをつくりました！！ 解凍後にさっと油で揚げて召し上がりください。 お子様にも喜んでいただける商品となっております。 毎食のおかずの1品に♪お弁当のおかずの１品に是非お使いください♪ みやび鯛のからあげをよりジューシーに美味しく召し上げっていただくため あえて脂分の多い鯛の腹側の部分を主に使用しています。 身の分厚い部分ではなく腹側の薄い部分や尻尾の部分で作っております。 <特徴> ・特殊急速冷凍しており新鮮そのままでお届けします ・小分けのため必要な分だけ解凍できます ・骨抜きしており、お子様にも安心安全 ・みやび鯛には良質なタンパク質等含まれており美容と健康に効果が期待できます 【揚げ方につきまして】 解凍後、器に袋から中身をだします。 身に液を絡めて180-190℃の油で2分半から3分ほど揚げてください。 ※油跳ね、ふきこぼれ、火傷には十分ご注意ください。 ※揚げ時間はあくまで目安です。部位の大きさや厚さによって多少異なります。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より60日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。 ※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ※揚げる際はやけどには十分ご注意ください。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 小麦粉(国内製造)、でん粉、コーンフラワー、食塩、粉末醤油、植物性たん白、砂糖、香辛料、ぶどう糖、乳糖、チキンエキスパウダー、野菜エキスパウダー、たん白加水分解物／ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む) ------------------------------------------------------ ＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ。 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍。 テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛。 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界10ヶ国以上へとみやび鯛の味を広げています。 ------------------------------------------------------ <エサへのこだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1! 「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」 お客様からよく頂く言葉です。 鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。 何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。 ------------------------------------------------------ ＜産地の特徴＞ 養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。 身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。 イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を 長崎県蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を 召し上がりいただけます。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて 製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
2,600円
みやび鮪のハンバーグ【みやびハンバーグ2P】
【新商品】 みやび鮪のハンバーグ×2P※1P150g 『旨い本マグロまつり』にて本マグロ大賞を受賞した鮪のハンバーグが出来上がりました！ ジューシーで旨味たっぷりなのに お魚だからお肉に比べてヘルシー！ 溢れる鮪の旨味を存分にご堪能下さいませ。 【美味しい調理方法】 解凍後、器に袋から中身をだします。 熱したフライパンに乗せ両面に焼き色が付くまで焼き、追加で蒸し焼きにします。 お好みで塩.わさび.柚子胡椒.ソース等お好みの調味料でお召し上がり下さいませ！ ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より10日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。 ※品質が著しく劣化してしまう為再冷凍は行わないでください。 ※骨・ウロコは取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ※調理の際はやけどには十分ご注意ください。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鮪(長崎県産養殖鮪) 塩・ブラックペッパー(マレーシア産)・ナツメグ ------------------------------------------------------ みやび鮪はマグロ出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。 このマグロは、第1回『旨い本マグロまつり』に出品され、 多数の強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！ マグロの目利きのプロたちは、 最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。 脂身がしっかりとしていて身持ちも良い、 「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。 「みやび鮪」のトロは、しっかりとした歯ごたえと強い旨味があります。 口の中でじわっと広がる旨味と、とろける脂はまさに絶品。 お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！ この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！ ------------------------------------------------------ ～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～ ①長崎県蚊焼の外海で、潮流が激しく栄養価の高い海で育てる ②「みやび鯛」で培った技術を活かし、 飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を使用 ③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 当社では、安全性に最大限の注意を払っております。 自社加工場には、商品開発室や前処理室、検査室を完備しており、 定期的に抗生物質等の安全検査も行っています。 また、安心・安全な製品を提供するため、 HACCP（ハサップ）の認証を取得し、 第三者機関から安全性の評価を受けております。 お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、 今後も安全に関する取り組みに努めてまいります。 ------------------------------------------------------ ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
2,500円
【みやび鯛】 鯛めしの素 3袋セット 本格的な鯛めしをお手軽に♪(1袋２合用)
鯛めしの素のご紹介です。 鯛めしの素3袋セット。解凍不要でご自宅で簡単に♪ ・1袋にみやび鯛切り身の真空1P(100g)と 鯛めし用の調味液が1P入っています。 ※洗った2合のお米に、切り身・調味液と2合分の水を加え、 後はいつも通り炊飯器で簡単においしい鯛めしが出来上がります。 お好みで、しめじや筍などを加えると また違う風味もお楽しみ頂けます。 ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 調味液：醤油・砂糖・昆布エキス・魚介エキス・ 食塩・清酒・魚醤/調味料（アミノ酸等） （一部に小麦・さば・大豆含む） <こだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した 「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍！！！おいしくて甘い！！九州認知度No,1！ また、日本からアメリカへ輸出される真鯛の シェア7割(2019年度実績)と高い評価を得ています。 私たちは、熊本県天草市御所浦の離島で真鯛を育て、 熊本市内の自社加工場より直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ＜産地の特徴＞ 熊本県天草市の御所浦という、ゆりかごのような 穏やかな海で、イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、 ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の 立地を生かし、商品を直送しております。 ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛、また長崎市で「みやび鮪」というブランドで本マグロの養殖・加工・販売を一貫して自社で行ってきました。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい真鯛をお召し上がり頂けます。 ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した 清潔な自社加工場にて製造しており抗生物質等の 安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており皆様に安心して 召し上がり頂けるよう尽力しております。 ■注意事項 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※解凍不要でお使いいただけます。 ※賞味期限は出荷日より６０日間です。 ※解凍される場合は解凍後に速やかにお召し上がりください。 ※再冷凍はされないようにお願いします。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
1,950円
みやび鯛 お刺身用柵 600ｇ【4～5柵】
みやび鯛お刺身用サク4P～5P 600g) 朝締めのみやび鯛をプロトン急速冷凍、鮮度そのままお届け！ 小分けにしておりますので、使いたいときに使いたい分だけ使えて便利♬ 消費期限も30日間と長く、冷凍庫にストックしておいて損はなし！ 【解凍方法】 ボウルにたっぷりの氷水をつくり、パックのまま入れて氷水解凍してください。 30分～60分ほどで解凍できます。 また冷蔵解凍も可能でパックの封を少し切りそのまま冷蔵庫にいれておけば半日ほどで解凍できます。 お好みの解凍方法でご使用ください。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より30日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。 ※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） ------------------------------------------------------ ＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ。 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍※ テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛。 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界10ヶ国以上へとみやび鯛の味を広げています。 ※※代表的な旨み成分の分析を依頼、天然鯛と比べて 旨み甘み成分のアラニン・グルシンの数値が約3倍という結果が得られました。 調査依頼先:日本食品分析センター/2020年調べ ------------------------------------------------------ <エサへのこだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1! 「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」 お客様からよく頂く言葉です。 鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。 何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。 ------------------------------------------------------ ＜産地の特徴＞ 養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。 身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。 イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を 長崎県蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を お召し上がりいただけます。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて 製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
3,800円
みやび鮪(大ﾄﾛ・中ﾄﾛ・赤身) 詰め合わせ【1.2kg】
・みやび鮪(本マグロ)切り落とし (大トロ・中トロ・赤身)の詰め合わせ 1.2kg ※大トロ・赤身・中トロの詰め合わせ混合商品です。 ※大きさや形が不揃いのためパック数にはバラつきがございます。 ※部位の比率指定、パック数の指定は不可となっております。 ※備考欄などにご要望等を記載いただいてもお応えしかねますので ご理解、ご了承の程宜しくお願いします。 ★みやび鮪につきまして 「みやび鮪」はマグロ出荷尾数日本一の長崎県で行われた 第1回『旨い本マグロまつり』で、並み居る強豪の中から 本マグロ大賞を受賞するなど、多くの方々からご支持をいただいております。 マグロ目利きのプロは、最高級のトロを言い表す時に、 「角が立つ」 いう言葉で表現をします。 ▼脂身で角がくずれない、 ▼身持ちがしっかりしている、 ということを表しており、口に入れた瞬間分かります。 「みやび鮪」のトロは、歯ごたえが 他のどんなマグロよりしっかりしています。 つまり「角が立つトロ」 それが「みやび鮪」の最大の特長です。 ～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～ ①潮流激しい栄養価の高い外海（長崎県蚊焼）で育てる ②「みやび鯛」で培った技術を生かし飼料メーカーと共同開発した 「みやび鮪」専用の飼料を与える ③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷 ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した 清潔な自社加工場にて製造しており抗生物質等の安全検査も 定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 ■注意事項 ※商品到着後冷凍庫での保存をお願いします。 ※消費期限は出荷日より10日間です。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※再冷凍はされないようお願いいたします。 ※解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
12,200円
【約2㎏サイズ】みやび鯛まるごと2尾セット (みやび鯛約2kg×2) 全米流通No1!のみやび鯛
【冷蔵】みやび鯛 まるごと2尾セットのご紹介です。 お祝い事や、ご自分で鯛を三枚に おろしてからお料理されたい方におすすめです！ 熊本県天草市で自社養殖した約2kgサイズのみやび鯛を、 まるごとお届け！ 活け締め後に血抜き、内臓処理をしております。 安心安全で、より美味しい商品開発はもとより、 直接ご家庭にお届けすることにより 喜んで頂きたいと思っております。 ■注意事項 ※商品が届きましたら 冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より5日間です。 ※刺身にすると約20人前 ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） <こだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1、日本からアメリカへ輸出される真鯛のシェア7割(2019年度実績)と高い評価を得ています。 私たちは、熊本県天草市御所浦の離島で真鯛を育て、熊本市内の自社加工場より直送することによって、皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ＜産地の特徴＞ 熊本県天草市の御所浦という、ゆりかごのような穏やかな海で、イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし、商品を直送しております。 ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛、また長崎市で「みやび鮪」というブランドで本マグロの養殖・加工・販売を一貫して自社で行ってきました。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい真鯛をお召し上がり頂けます。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
7,160円
【冷凍】みやび鯛フィーレセット※３枚おろし(みやび鯛約2kg)
【冷凍】みやび鯛フィレセットのご紹介です。 みやび鯛の皮つき半身(2P)と頭(半分カット)のセットです。 皮つきですので、お刺身、焼き物、煮つけ等 さまざまなお料理にお使いいただけます。 熊本県天草市で自社養殖した 約2kgサイズのみやび鯛を使用 真空パックでのお届けになります。 ■注意事項 ※商品が届きましたら 冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より30日間です。 期限に限らずお早めに召し上がり下さい。 ※お刺身にすると約10人前 ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） <こだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1、日本からアメリカへ輸出される真鯛のシェア7割(2019年度実績)と高い評価を得ています。 私たちは、熊本県天草市御所浦の離島で真鯛を育て、熊本市内の自社加工場より直送することによって、皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ＜産地の特徴＞ 熊本県天草市の御所浦という、ゆりかごのような穏やかな海で、イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし、商品を直送しております。 ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛、また長崎市で「みやび鮪」というブランドで本マグロの養殖・加工・販売を一貫して自社で行ってきました。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい真鯛をお召し上がり頂けます。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
4,400円
【冷凍】みやび鯛 生食用 1尾セット (みやび鯛約2kg使用) 皮 骨無し 半身 2パック お頭付き！
TV番組 ジョブチューンで寿司職人絶賛のみやび鯛!! 熊本県加工場直送！ 【冷凍】みやび鯛 ロインセットのご紹介です。 熊本県天草市で自社養殖した2kgサイズのみやび鯛を、 食べやすい皮なしの半身（2パック）と 頭のセットにしました。 プロトン急速冷凍しておりますので解凍後そのまま お刺身やカルパッチョに 頭はかぶと煮などで、ご堪能ください。 安心安全で、より美味しい商品開発はもとより、 直接ご家庭にお届けすることにより 喜んで頂きたいと思っております。 ■注意事項 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より30日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。 ※刺身にすると約10人前 ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） <こだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1、日本からアメリカへ輸出される真鯛のシェア7割(2019年度実績)と高い評価を得ています。 私たちは、熊本県天草市御所浦の離島で真鯛を育て、熊本市内の自社加工場より直送することによって、皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ＜産地の特徴＞ 熊本県天草市の御所浦という、ゆりかごのような穏やかな海で、イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし、商品を直送しております。 ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛、また長崎市で「みやび鮪」というブランドで本マグロの養殖・加工・販売を一貫して自社で行ってきました。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい真鯛をお召し上がり頂けます。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
4,900円
【みやび鯛】 鯛ごま茶漬け2Pセット(1袋1～2人前)
★みやび鯛ごま茶漬けセット★※1P・1～2人前 鯛スライス(ごまだれ漬)鯛身80g×2P うしお汁(出汁)180㏄×2P 薬味1g×2P ※当店のお茶漬けは通常の茶出汁ではなくうしお汁を使用しています※ プリプリの新鮮なみやび鯛に手作りの特製ごまだれを絡めプロトン急速凍結しています。 みやび鯛のアラからとったうしお汁をかけて食べるオリジナル鯛茶漬けです。 ★ごま茶漬けの解凍方法と作り方★ ①みやび鯛スライス(ごまだれ漬)を冷蔵庫に入れて冷蔵解凍します。 6時間程度で解凍できます。 ※お急ぎの場合は氷水解凍も可能(パックのまま氷水の中に入れて1時間程で解凍可能) ②うしお汁を湯せんで5～7分温めます※火傷にご注意ください ③ごはん(1人前70g程)の上に解凍した鯛と薬味を半パックずつのせ、温めたうしお汁を注ぎます。 ※袋に残ったごまだれは追いだれとしてご使用ください。 ④完成！自慢のみやび鯛を是非お茶漬けでお愉しみください！ ※詳しくは商品に同梱しております解凍方法をご覧ください。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より30日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。 ※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） ごまだれ 卵黄(卵を含む)、ごま、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、調味料(アミノ酸等)、 甘味料(ステビア)、酸味料(一部に小麦、大豆、ごま含む) うしお汁 鯛骨、酒精、食塩、しょうゆ、昆布、(材料一部に小麦、大豆を含む) 薬味 ごま、あられ、三つ葉 ------------------------------------------------------ ＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍。 テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛。 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界10ヶ国以上へとみやび鯛の味を広げています。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ------------------------------------------------------ <エサへのこだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1! 「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」 お客様からよく頂く言葉です。 鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。 何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。 ------------------------------------------------------ ＜産地の特徴＞ 養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。 身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。 イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を 長崎市蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を お召し上がりいただけます。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて 製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
1,750円
【みやび鯛】 鯛ごま茶漬け4Pセット(1袋1～2人前)
★みやび鯛ごま茶漬けセット★※1P・1～2人前 鯛スライス(ごまだれ漬)鯛身80g×4P うしお汁(出汁)180㏄×4P 薬味1g×4P ※当店のお茶漬けは通常の茶出汁ではなくうしお汁を使用しています※ プリプリの新鮮なみやび鯛に手作りの特製ごまだれを絡めプロトン急速凍結しています。 みやび鯛のアラからとったうしお汁をかけて食べるオリジナル鯛茶漬けです。 ★ごま茶漬けの解凍方法と作り方★ ①みやび鯛スライス(ごまだれ漬)を冷蔵庫に入れて冷蔵解凍します。 6時間程度で解凍できます。 ※お急ぎの場合は氷水解凍も可能(パックのまま氷水の中に入れて1時間程で解凍可能) ②うしお汁を湯せんで5～7分温めます※火傷にご注意ください ③ごはん(1人前70g程)の上に解凍した鯛と薬味を半パックずつのせ、温めたうしお汁を注ぎます。 ※袋に残ったごまだれは追いだれとしてご使用ください。 ④完成！自慢のみやび鯛を是非お茶漬けでお愉しみください！ ※詳しくは商品に同梱しております解凍方法をご覧ください。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より30日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。 ※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） ごまだれ 卵黄(卵を含む)、ごま、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、調味料(アミノ酸等)、 甘味料(ステビア)、酸味料(一部に小麦、大豆、ごま含む) うしお汁 鯛骨、酒精、食塩、しょうゆ、昆布、(材料一部に小麦、大豆を含む) 薬味 ごま、あられ、三つ葉 ------------------------------------------------------ ＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍。 テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛。 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界10ヶ国以上へとみやび鯛の味を広げています。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ------------------------------------------------------ <エサへのこだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1! 「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」 お客様からよく頂く言葉です。 鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。 何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。 ------------------------------------------------------ ＜産地の特徴＞ 養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。 身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。 イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を 長崎市蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を お召し上がりいただけます。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて 製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
3,500円
【みやび鯛】 鯛醤油茶漬け2Pセット(1袋1～2人前)
★みやび鯛醤油茶漬けセット★※1P・1～2人前 鯛スライス(醤油漬)鯛身80g×2P うしお汁(出汁)180㏄×2P 薬味1g×2P ※当店のお茶漬けは通常の茶出汁ではなくうしお汁を使用しています※ プリプリの新鮮なみやび鯛に自家製の醤油ダレを絡めプロトン急速凍結しています。 みやび鯛のアラからとったうしお汁をかけて食べるオリジナル鯛茶漬けです。 ★醤油茶漬けの解凍方法と作り方★ ①みやび鯛スライス(醤油漬)を冷蔵庫に入れて冷蔵解凍します。 6時間程度で解凍できます。 ※お急ぎの場合は氷水解凍も可能(パックのまま氷水の中に入れて1時間程で解凍可能) ②うしお汁を湯せんで5～7分温めます※火傷にご注意ください ③ごはん(1人前70g程)の上に解凍した鯛と薬味を半パックずつのせ、温めたうしお汁を注ぎます。 ※袋に残った醤油ダレは追いだれとしてご使用ください。 ④完成！自慢のみやび鯛を是非お茶漬けでお愉しみください！ ※詳しくは商品に同梱しております解凍方法をご覧ください。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より30日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。 ※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 濃口醤油(本醸造)、みりん、酒、調味料(核酸)、酸味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) 鯛骨、酒精、食塩、しょうゆ、昆布、(材料一部に小麦、大豆を含む) ごま、あられ、三つ葉 ------------------------------------------------------ ＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍。 テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛。 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界10ヶ国以上へとみやび鯛の味を広げています。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ------------------------------------------------------ <エサへのこだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1! 「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」 お客様からよく頂く言葉です。 鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。 何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。 ------------------------------------------------------ ＜産地の特徴＞ 養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。 身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。 イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を 長崎市蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を お召し上がりいただけます。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて 製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
1,750円
【みやび鯛】 鯛醤油茶漬け4Pセット(1袋1～2人前)
★みやび鯛醤油茶漬けセット★※1P・1～2人前 鯛スライス(醤油漬)鯛身80g×4P うしお汁(出汁)180㏄×4P 薬味1g×4P ※当店のお茶漬けは通常の茶出汁ではなくうしお汁を使用しています※ プリプリの新鮮なみやび鯛に自家製の醤油ダレを絡めプロトン急速凍結しています。 みやび鯛のアラからとったうしお汁をかけて食べるオリジナル鯛茶漬けです。 ★醤油茶漬けの解凍方法と作り方★ ①みやび鯛スライス(醤油漬)を冷蔵庫に入れて冷蔵解凍します。 6時間程度で解凍できます。 ※お急ぎの場合は氷水解凍も可能(パックのまま氷水の中に入れて1時間程で解凍可能) ②うしお汁を湯せんで5～7分温めます※火傷にご注意ください ③ごはん(1人前70g程)の上に解凍した鯛と薬味を半パックずつのせ、温めたうしお汁を注ぎます。 ※袋に残った醤油ダレは追いだれとしてご使用ください。 ④完成！自慢のみやび鯛を是非お茶漬けでお愉しみください！ ※詳しくは商品に同梱しております解凍方法をご覧ください。 ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より30日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。 ※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 濃口醤油(本醸造)、みりん、酒、調味料(核酸)、酸味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) 鯛骨、酒精、食塩、しょうゆ、昆布、(材料一部に小麦、大豆を含む) ごま、あられ、三つ葉 ------------------------------------------------------ ＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍。 テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛。 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界10ヶ国以上へとみやび鯛の味を広げています。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ------------------------------------------------------ <エサへのこだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1! 「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」 お客様からよく頂く言葉です。 鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。 何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。 ------------------------------------------------------ ＜産地の特徴＞ 養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。 身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。 イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を 長崎市蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を お召し上がりいただけます。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて 製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
3,500円
【みやび鯛】切り身 5P ※1P100g(2～3切れ)
・みやび鯛の切り身 真空パック×5P ※1P100g(2～3切れ) 毎食のおかずの1品に♪お弁当のおかずの１品に♪ 「みやび鯛」の鯛切り身はいかがでしょうか！ ☆塩焼きをはじめ、 煮つけ、唐揚げ、鯛めし等 色んなお料理でお楽しみ下さい。 <特徴> ・特殊急速冷凍しており新鮮そのまま 真空パックでお届けします ・小分けのため必要な分だけ解凍できます ・骨抜きしており、お子様にも安心安全 ・みやび鯛には良質なタンパク質等含まれており 美容と健康に効果が期待できます 白身魚が苦手な人、お子様にも是非この「みやび鯛」を お召し上がり頂き、お魚好きになって頂けますと幸いです。 ▼みやび鯛について ゆりかごのような穏やかな海で、 イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、 ストレスの少ない環境で育てています。 また、飼料メーカ－と10数年かけ共同開発した 「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍、おいしくて甘いと 好評を頂き九州認知度No,1 日本からアメリカへ輸出される真鯛の シェア7割(2019年度)と高い支持を得ております。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な 自社加工場にて製造しており抗生物質等の 安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の 認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 ■注意事項 ※冷凍庫で保存し解凍後はお早めにお召し上がり下さい ※賞味期限 出荷日より60日間 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
2,100円
【みやび鯛】切り身 10P ※1P100g(2～3切れ)
TV番組 ジョブチューンで寿司職人絶賛のみやび鯛!! ・みやび鯛の切り身 真空パック×10P ※1パック100g(2～3切れ) 毎食のおかずの1品に♪お弁当のおかずの１品に♪ 「みやび鯛」の鯛切り身はいかがでしょうか！ ☆塩焼きをはじめ、 煮つけ、唐揚げ、鯛めし等 色んなお料理でお楽しみ下さい。 <特徴> ・特殊急速冷凍しており新鮮そのまま 真空パックでお届けします ・小分けのため必要な分だけ解凍できます ・骨抜きしており、お子様にも安心安全 ・みやび鯛には良質なタンパク質等含まれており 美容と健康に効果が期待できます 白身魚が苦手な人、お子様にも是非この「みやび鯛」を お召し上がり頂き、お魚好きになって頂けますと幸いです。 ▼みやび鯛について ゆりかごのような穏やかな海で、 イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、 ストレスの少ない環境で育てています。 また、飼料メーカ－と10数年かけ共同開発した 「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍、おいしくて甘いと 好評を頂き九州認知度No,1 日本からアメリカへ輸出される真鯛の シェア7割(2019年度)と高い支持を得ております。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な 自社加工場にて製造しており抗生物質等の 安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の 認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 ■注意事項 ※冷凍庫で保存し解凍後は お早めにお召し上がり下さい ※賞味期限 出荷日より60日間 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
4,100円
【みやび鯛】西京味噌漬け 5P ※1P100g(2～3切れ)
TV番組 ジョブチューンで寿司職人絶賛のみやび鯛!! ・みやび鯛西京味噌漬け 真空パック×5P ※1P100g(2～3切れ) みやび鯛の切り身を西京味噌に漬けこんで 真空パックにしてあります。 解凍後サッと水洗いして焼くだけ☆ 毎食のおかずの1品に♪お弁当のおかずの１品に♪ 「みやび鯛」の西京味噌焼きはいかがでしょうか！ 自前手作りの西京味噌に漬け込んでいるため味が しっかりとしみ込んでいます。 ご飯がドンドン進むこと間違いなしです(⌒∇⌒) <特徴> ・特殊急速冷凍しており新鮮そのままでお届けします ・小分けのため必要な分だけ解凍できます ・骨抜きしており、お子様にも安心安全 ・みやび鯛には良質なタンパク質等含まれており、 美容と健康に効果が期待できます 白身魚が苦手な人、お子様にも是非この「みやび鯛」を お召し上がり頂き お魚好きになって頂けると幸いですm(__)m 【焼き方につきまして】 身がやや厚いためグリルの使用がお薦めです。 味噌は焦げ付く原因になりますので 流水でしっかりと洗い流した後、 表裏を弱火で焼き上げて下さい。 自前手作りの西京味噌にじっくり付け込んでいるため 味がしっかりとしみ込んでいます。 ご飯がドンドン進むこと間違いなしです(⌒∇⌒) ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 調味タレ：醸造アルコール/米/米麹/砂糖/食塩/糖類/酸味料(アミノ酸) 大豆/脱脂加工大豆/小麦/ビタミンB1/甘味料(ステビア)/(一部に小麦大豆含む) ▼みやび鯛について ゆりかごのような穏やかな海で、 イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、 ストレスの少ない環境で育てています。 また、飼料メーカ－と10数年かけ共同開発した 「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍、 おいしくて甘いと好評を頂き、九州認知度No,1・ 日本からアメリカへ輸出される真鯛のシェア 7割(2019年度)と高い支持を得ております。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した 清潔な自社加工場にて製造しており抗生物質等の 安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の 認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう 尽力しております。 ■注意事項 ※商品到着後、冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より60日間です。 ※解凍後はお早めに召し上がりください。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
2,600円
【みやび鯛】西京味噌漬け 10P ※1P100g(2～3切れ)
・みやび鯛西京味噌漬け 真空パック×10P ※1P100g(2～3切れ) みやび鯛の切り身を西京味噌に漬けこんで 真空パックにしてあります。 解凍後サッと水洗いして焼くだけ☆ 毎食のおかずの1品に♪お弁当のおかずの１品に♪ 「みやび鯛」の西京味噌焼きはいかがでしょうか！ 自前手作りの西京味噌に漬け込んでいるため味が しっかりとしみ込んでいます。 ご飯がドンドン進むこと間違いなしです(⌒∇⌒) <特徴> ・特殊急速冷凍しており新鮮そのままでお届けします ・小分けのため必要な分だけ解凍できます ・骨抜きしており、お子様にも安心安全 ・みやび鯛には良質なタンパク質等含まれており、 美容と健康に効果が期待できます 白身魚が苦手な人、お子様にも是非この「みやび鯛」を お召し上がり頂き お魚好きになって頂けると幸いですm(__)m 【焼き方につきまして】 身がやや厚いためグリルの使用がお薦めです。 味噌は焦げ付く原因になりますので 流水でしっかりと洗い流した後、 表裏を弱火で焼き上げて下さい。 自前手作りの西京味噌にじっくり付け込んでいるため 味がしっかりとしみ込んでいます。 ご飯がドンドン進むこと間違いなしです(⌒∇⌒) ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 調味タレ：醸造アルコール/米/米麹/砂糖/食塩/糖類/酸味料(アミノ酸) 大豆/脱脂加工大豆/小麦/ビタミンB1/甘味料(ステビア)/(一部に小麦大豆含む) ▼みやび鯛について ゆりかごのような穏やかな海で、 イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、 ストレスの少ない環境で育てています。 また、飼料メーカ－と10数年かけ共同開発した 「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍、 おいしくて甘いと好評を頂き、九州認知度No,1・ 日本からアメリカへ輸出される真鯛のシェア 7割(2019年度)と高い支持を得ております。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した 清潔な自社加工場にて製造しており抗生物質等の 安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の 認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう 尽力しております。 ■注意事項 ※商品到着後、冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より60日間です。 ※解凍後はお早めに召し上がりください。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
5,000円
【みやび鯛】バジルソテー 5P ※1P100g(2～3切れ)急速冷凍真空パック
【新商品】みやび鯛のバジルソテー×5P※1P100g(2～3切れ) 急速冷凍真空パック ※ガーリック風味 みやび鯛のバジルソテーは 爽やかなバジルの香りに食欲そそるガーリックの風味を加えたお酒のおつまみにも、毎食のおかずの1品にも、お弁当のおかずの１品にもなる新商品です。 是非一度お召し上がりください！ <特徴> ・特殊急速冷凍しており新鮮そのままでお届けします ・小分けのため必要な分だけ解凍できます ・骨抜きしており、お子様にも安心安全 ・みやび鯛には良質なタンパク質等含まれており美容と健康に効果が期待できます 【美味しい焼き方】 1.鯛の切り身をパックごと冷蔵庫に入れ、半日ほどで解凍完了 2.熱したフライパンに皮目を下にして4分ほど中火で加熱 ※オイルソースですので油は引かない ※皮目が少し焦げてパリッとする位焼くのがおすすめ 3.身を裏返し、弱火で4～5分加熱 ※この際にフライパンに蓋をすると蒸し焼きになり、よりふっくらジューシーに仕上がります。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 植物油脂(国内製造)、香味食用油、食塩、チキンコンソメ、ガーリック、こしょう、レッドペッパー、バジル、パセリ、オレガノ、調味液(アミノ酸等)、乳化剤、香料、着色料(ニンジンカロテン、パプリカ色素)、(一部に小麦、大豆、鶏肉、ごまを含む) ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より60日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。 ※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ------------------------------------------------------ ＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ。 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍。 テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛。 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界10ヶ国以上へとみやび鯛の味を広げています。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ------------------------------------------------------ <エサへのこだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1! 「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」 お客様からよく頂く言葉です。 鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。 何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。 ------------------------------------------------------ ＜産地の特徴＞ 養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。 身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。 イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を 長崎県焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を お召し上がりいただけます。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて 製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
2,600円
【みやび鯛】バジルソテー 10P ※1P100g(2～3切れ)急速冷凍真空パック
【新商品】みやび鯛のバジルソテー×10P※1P100g(2～3切れ) 急速冷凍真空パック ※ガーリック風味 みやび鯛のバジルソテーは 爽やかなバジルの香りに食欲そそるガーリックの風味を加えたお酒のおつまみにも、毎食のおかずの1品にも、お弁当のおかずの１品にもなる新商品です。 是非一度お召し上がりください！ <特徴> ・特殊急速冷凍しており新鮮そのままでお届けします ・小分けのため必要な分だけ解凍できます ・骨抜きしており、お子様にも安心安全 ・みやび鯛には良質なタンパク質等含まれており美容と健康に効果が期待できます 【美味しい焼き方】 1.鯛の切り身をパックごと冷蔵庫に入れ、半日ほどで解凍完了 2.熱したフライパンに皮目を下にして4分ほど中火で加熱 ※オイルソースですので油は引かない ※皮目が少し焦げてパリッとする位焼くのがおすすめ 3.身を裏返し、弱火で4～5分加熱 ※この際にフライパンに蓋をすると蒸し焼きになり、よりふっくらジューシーに仕上がります。 ------------------------------------------------------ ■原材料 みやび鯛（熊本県産養殖真鯛） 植物油脂(国内製造)、香味食用油、食塩、チキンコンソメ、ガーリック、こしょう、レッドペッパー、バジル、パセリ、オレガノ、調味液(アミノ酸等)、乳化剤、香料、着色料(ニンジンカロテン、パプリカ色素)、(一部に小麦、大豆、鶏肉、ごまを含む) ------------------------------------------------------ ■注意事項 以下の点にご注意ください。 ※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。 ※賞味期限は出荷日より60日間です。 ※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。 ※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。 召し上がる際は十分にご注意ください。 ------------------------------------------------------ ＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～ 獲る漁業から、育てる漁業へ。 子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが 「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして 「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」 そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。 だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。 味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである 旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍。 テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。 アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛。 白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。 アメリカだけでなく、世界10ヶ国以上へとみやび鯛の味を広げています。 ・アメリカへの輸出シェアNo.1について 財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量) ・九州認知度No.1について web調査「アンとケイト」を利用した認知調査 2017年4月調査/1638サンプル(九州７県) ・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍 調査依頼先2020年日本食品分析センター 代表的な旨み成分の分析を依頼、 天然鯛と比べ 旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍 旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍 という結果が得られました。 ------------------------------------------------------ <エサへのこだわり> 飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、 アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1! 「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」 お客様からよく頂く言葉です。 鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。 何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。 ------------------------------------------------------ ＜産地の特徴＞ 養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。 身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。 イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。 また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。 ------------------------------------------------------ ＜品種など＞ 熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を 長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を 長崎県焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を 養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。 いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を お召し上がりいただけます。 ------------------------------------------------------ ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて 製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明として HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。 第３者機関から安心安全の評価を受けており 皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、 熊本市内の自社加工場から直送することによって、 皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。 ---------------------------- 申し訳ありませんが、当店では独自の領収書を発行しておらず、 購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、 決済方法ごとの受領書などをあわせたものを領収書の代わりとしてご利用して頂いております。 二重発行等のトラブルを防止でもありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。 詳細に関しましてはBASEの購入者ヘルプページにて該当項目がございますので そちらを参考にご対応をお願い致します。
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