【買レポ】就労継続支援B型施設 こんびりベーカリーちゃい（花巻市・ベーカリー&洋菓子）
私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。
【買レポ】就労継続支援B型施設 こんびりベーカリーちゃい（花巻市・ベーカリー&洋菓子）
JAいわて花巻 農産物直売所 母ちゃんハウスだぁすこさんでのお買い物の後は、こんびりベーカリーちゃいさんに寄ります。
実は、こんびりベーカリーちゃいさんに「ベジバーガーがある!」と何年か前に見つけて、母ちゃんハウスだぁすこさんにお店があることを知りました。
ですから母ちゃんハウスだぁすこさんより先に知ったんですね。
こんびりベーカリーちゃいさんは、社会福祉法人光林会さんが管理運営(就労支援センタールンビニー事業)されております。
お目当ては、ベジバーガーと、季節限定のももパン。
人気があるので、この日は残念ながらどちらも売り切れ…
ベジバーガーのパテは、2024-6-26の【買レポ】オーガニック・プラザ（京都市・オーガニック専門店）でご紹介したマーマフーズ おからこんにゃくベジタリアンミートが使われております。
ももパンは、毎年7月から季節限定で発売でれますが、毎年同じももパンではないんです。
季節の桃を使った新商品のももパンになります。
今年のももパンは桃のスライスのせかぁ～
こんびりベーカリーちゃいさんは、2024-7-30にご紹介した【食レポ】就労継続支援B型施設 は～もにぃ 甘味 御休み処（府中市・ヴィーガン&甘味）と同じで、ここでしか手に入らない、食べられない特徴あるパンなので人気があるのだと思います。
原材料にもこだわっています。
岩手県産の小麦・雑穀を使っているんです。
南部杜氏の石鳥谷町も近いので、きっとお水も美味しいのだと思います。
名前の由来があります
安くて美味しいので「こんなに美味しいのに、こんなにお安くていいんですか?」と思うほど。
でも、工賃ではなく最低賃金が保証された就労継続支援A型施設に移行して、販売価格をを上げて、販売量を追ってしまったら…
共同通信の2024-8-15のニュース「障害者5000人が解雇や退職 事業所報酬下げで329カ所閉鎖」を思い出しました。
とても難しい問題ですね。
我が家では、障害者が作っているから買ってあげる、という意識はありません。
魅力があるから、ここでしか買えないから、何より美味しいから買いに行きます。
商品力がある商品開発がポイントではないかと感じています。
だからnoteのクリエイターGutsヒロさん Stay Dreaming Sweets障害を越える、夢の一歩さんの独創的な美しいホールケーキの記事を拝見するのが大好きです。
ここのところ更新がゆっくりだったので、どうしたものかとちょっと気になっていたのですが、1週間ほど前の記事で店頭販売のご準備の方でお忙しいのだと知り、ちょっとほっとしました。
Gutsヒロさんの夢は、同じような境遇の人たちにも夢を与えてくれていると思います。
今回、購入したパンはこちら。
店内はこんな感じです。
花巻へお越しの際は、ぜひ、お越しください。
就労継続支援B型施設 こんびりベーカリーちゃい
岩手県花巻市野田335-2(JAいわて花巻 農産物直売所 母ちゃんハウスだぁすこ内)