コーンブレッド Recipe of Corn bread
先日コーンブレッドのことを書いたので、今回はそのレシピを英語で書きます。コーンブレッドは昔アメリカに住んでいるときによく食べていて、定番かと思いきや、日本にはあまり売っていません。たまに食べたくなるので時々作ります。しばらく作ってなかったので、戸棚から賞味期限間近なコーングリッツが・・・今月中に消費することをミッションにしました。私はめんどくさがりで、小麦はふるいにかけず、ベーキングパウダーだけ茶こしでこします。写真もいくつか、変な形になってしまいましたが、載せます。
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