カフェ・オ・レ 日記 241017
朝コーヒーを淹れようとしたら牛乳がなかった。冷蔵庫には豆乳があった。どこかで豆乳ラテというのを飲んだことがあった。どうにかなるかな。コーヒーと大豆だから豆と豆の競演ということか。体には良さそうだが、果たして飲めるものになるのだろうか。結果としては悪くなかった。牛乳と比べて豆乳はコーヒーの苦みを隠さないため、やや苦みの利いた味になった。豆乳臭くもなく、けっこう悪くない。牛乳の甘みに隠される微かな苦みが好きな私だが、毎朝のことだし、たまには珈琲豆乳、カフェ・ソヤもよいかもしれない