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妻が絶賛した親子丼

・卵のふんわり感
・鶏肉と卵の絡み具合
・もちろん味

全てが絶品だと褒められましたー


でも僕は「そうかなぁー?」
という感じなのですが。。。

僕は味覚音痴なのか?

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鶏肉は地鶏を使いたいところですが、
予算の都合で普通のモモ肉(しかも冷凍)

地鶏ならジューシーさを活かすため片面焼きですが
今回はしっかりとフライパンで火を通しました。

<材料>
・鶏モモ肉
・卵
・味醂
・醤油
・油(モモ肉炒め用)
・水
・ご飯

#親子丼
#簡単クッキング

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