【 ペペロンチーノ・麺が違えばどう変わる⁉ 】Barilla(バリラ) 1.8mmの場合

いろんなブランドのパスタでペペロンチーノを作って麺による違いを感じます。

２日連続で「焼きそば」を食べたので・・・

今日はイタリアで売上ナンバーワンのパスタ

Barilla スパゲッティ 1.8mm

でペペロンチーノを作りました。
太さも 1.8mm ということで最も標準的なパスタと言えそうです。

＜材料：２人前＞
・パスタ　１８０ｇ
・唐辛子（奈良県産）６個
・にんにく（奈良県産）５片
・塩　３４ｇ
・水　２０００ｍｌ
・オリーブオイル　適量

昨日よりも更にパンチを強くしたいと思ったので、
塩をさらに増やし、唐辛子を６個に増やし、
にんにくを炒めているところに早めに投入。

ゆで汁はやっぱり多めで

さあ、出来上がり！

ちょうど良いパンチ力

塩加減、唐辛子加減もちょうど良い感じ、
だんだん好みの味になってきました。

そして、今日はちゃんとパスタでした。
( ´∀｀ )

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