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風のふくまま庭ぐらし

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【ライター】柵山 直之 東海地区で造園業務を行う傍ら、ガーデニング普及のためにガーデニング講座・ガーデンマルシェの主催・落ち葉アート・トラックガーデン・舞台美術など多彩な創作活動…
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#家庭菜園

「ポタジェガーデン」のある暮らし

風のふくまま、庭ぐらし vol 4 こんにちは。ガーデンデザイナーの柵山です。 みなさん、”ポタジェ“って聞いたことはありますか? 何かおいしそうな響きですが。 ポタジェとは、フランス語で「家庭菜園」という意味なのです。 ポタージュが語源で、スープの具材を菜園で作ったことに由来するのですが、果樹・野菜・ハーブ・草花などを混植した「実用と鑑賞の両目的を兼ね備えた菜園スタイル」の事を指します。 簡単に言えば、”楽しく美しい庭“という解釈で良いと思いますよ。 欲張りでいい