早起きは三文の徳 ふわふわ卵かけごはんとの出会い
こんにちは😃
先週、鎌倉にある「ヨリドコロ」さんの卵かけご飯が食べてみたい！と思いたち、稲村ヶ崎本店に行ってみました。
全国から厳選された天日干し無添加の絶品干物とこだわり卵の卵かけごはんをいただける古民家レストランです。
朝食は7:00〜9:00。せっかくなので、7:00までに到着しようと、5：00起きで出発！！
いつも見ている景色も、早朝になるだけでとても幻想的になります。
6:45お店に到着！
すでに15人くらいならんでいて、私たちのうしろにも続々と並びます。
「1回目で入れるかなー？」なんて言いながら。オープンを待ちます。
早朝、待つ間はやはり冷えますね💦
7時になるとお店のお兄さんが出てきて、人数の確認と、その場でオーダーをとりはじめました。
外からみるとあまり席数もなさそうだし、これは2巡目かなーと思いきや、わたし達も7：15くらいには、中に入れました。奥にはお座敷のお席もあって、結構広いんですね！
私はサバの干物定食（¥1,000）に卵つき、旦那さんはサバとアジの干物定食（¥1,200）に卵つきで&ごはんも大盛り(無料)で、とってもお得🉐！卵は200円くらいだったかな。
席に座るとまず卵🥚！
待っている間にメレンゲを作って準備しながら待つようです。
これがなかなか大変で💦
わたしも旦那さんもやってもやってもツノが立つほどにはならずー😭
まわりの若者たちは、えーっそんなに？というくらいに、ふわふわになってて、ビックリ‼️しました。
頑張って、こんな感じでした。
でもですね、甘いお醤油に、ふわふわメレンゲの卵かけごはん、とーっても美味しかったです😄✨さばの干物も、お味噌汁も✨
朝から健康的な朝食であがりました！
ちなみに、旦那さんのアジとサバの干物は、ボリューム満点！でしたよ！
帰りは稲村ヶ崎の富士山を拝んでから、長谷寺までお散歩しながら帰りました。
皆さまのご参考になれば幸いです😄