新・山形を歩こう。　article 24: ガーベルデリカテッセン

ガーベルデリカテッセン

住所：山形市荒楯町２丁目１９−１
電話番号： 023-623-9956
 営業時間：10時00分～19時00分
定休日：日・祝

映画『アメリ』でお馴染みのジャン=ピエール・ジュネ監督の、1991年の映画に『デリカテッセン』という映画があって、かなりブラックでグロいコメディーでした。

こちらは映画『デリカテッセン』のポスター。参考までに。

そのデリカテッセンとはドイツ語で「美味・珍味」を意味する「デリカテッセ」の複数形で、サンドイッチや持ち帰り用の西洋風惣菜を売る飲食店、または調理済みの洋風惣菜そのものを指すこともあります。

で、そのグロい映画とはもちろん全く関係ないのですが、山形の地で本場ドイツのレシピにとことんこだわりソーセージやベーコン等を作り続けているのが「ガーベルデリカテッセン」です。

ここはとにかく品数が驚くほど豊富で、一つ一つが丁寧に作られていて、非常に美味しい。希望の価格を言うと、さまざまな種類のハムなどをスライスして詰め合わせにしてくれます。贈り物にもよいと思いますよ。

場所的にちょっと分かりにくい場所にありますが、ここはぜひ行ってみて欲しい。山形の誇る「デリカテッセン」です。

希望する値段で各種スライスを詰め合わせてくれます。

ソーセージ系もいろいろ。

ウィンドウに並ぶさまざまなハム。

この子豚の形をしているのはなんだろう？

もちろん生ハム系もサラミ系も。

こんな店内です。