新・山形を歩こう。 - article 13: まめや
元祖 冨貴豆 まめや
住所：山形市旅篭町1-5-11
電話番号：023-623-0554
営業時間 9:30～18:00
定休日／木曜日（祝日は営業）
東京の一部百貨店にて週1～2回不定期販売実施（7月～9月を除く）
HP：
冨貴豆とはなにか、AIに聞いてみました。
冨貴豆（ふうきまめ）は、山形県の銘菓で、青えんどう豆を蒸かして皮をむき、砂糖で炊いた郷土菓子です。豆の黄色を黄金になぞらえたもので、豆を蒸すところから「ふき豆」と呼ばれ、縁起の良い「富」「貴」の文字をあてたのが名前の由来です。
ということですが、山形に来るまでは全く知らないお菓子でした。このお菓子、お茶うけにはもちろん、コーヒーにもとても相性が良いのです。山形の名物と言って良いものなので、いろいろなお菓子屋で販売されていますが、おすすめは圧倒的にこの「まめや」の冨貴豆です。
山形のお店って、繁盛するととたんに店員がふんぞりかえってしまうことがあって、冨貴豆で有名なあるお店など（あのたい焼き屋もひどいものだったけど）も二度と行きたくないのですが、ここは違います。そういう勘違いのない謙虚なお店です。
「元祖」だのなんだのはどうでも良いのですが、お店の品格というのは重要です。何よりもここが一番美味しいと僕は思います。シンプルなお菓子ですが、蒸したえんどう豆の香り、しっとりとした甘さに感激します。
山形のお土産にぜひ、と言いたいところですが、季節によってはあまり日持ちしないお菓子なので、お店の方に十分確認をしてください。
