台所のはじめて～「座り流し」

2022年11月5日 16:24

座り流し　ご存知ですか？

stand.fm ３分でわかる！キッチンを楽しむラジオ

「ミセスのミカタ」で詳しく配信しています

外仕事から　内仕事へ

洗い仕事が井戸や川での外仕事から

家の中で

水をコントロールでき
内仕事になったころ

木でできたシンクが

床に直置きされていたのが

「座り流し」　

体の負担もきつかったこと

想像できます😭

洗うという仕事が　家の中で

できるようになったこと

その背景は

上水道のインフラ整備や普及が大きく影響しています。

食生活、道具、など　環境と生活の変化は

今の台所のスタイルになるまで

深くリンクしているんです。

このころ、見られなかったシンク下の

引き出しや扉、吊戸・・・

今のスタイルを比べると

私たちの生活は随分、物が多く

食生活のメニューも多彩になったことが

よくわかります。

全国でも　あまり見れない
座り流しは

北海道開拓の村で
見ることができます。