非常時に役立つ調味料を探れ！　９日目：えびアボカドディップソース

2021年5月19日 18:20

避難所生活にあると役立つ調味料をカンパンを通して探している９日目。

折角、軽井沢のジャムおじさんから頂いたディップソースがあるので、昨日に引き続き食べてみましょう。今日の調味料で迷わなくて済むってありがたいわぁ～。

【第９弾：えびアボカドのディップソース】

栄養価が高いから。ギフトに添えられた手紙には、このソースを選んだ理由はそう書かれていました。

カンパンばかりの生活は、本当に栄養が偏るので、そう想ってのギフトに涙、涙です。

味はタルタルソースに似てるみたいです。タルタルソース買わなくて済んだー。ありがてっす。

さてさて、肝心のお味の方は。。。

あれ、合わない。。

カンパンにタルタルソースはダメだ。味が喧嘩する。カンパンってシンプルそうだけど、実は味の主張がはっきりしてるんだよね。どうやら合わないものは徹底的に合わないようです。

折角なので、こちらのソースは、白身魚のフライなどに合わせて美味しく頂きます！

栄養価は、エビからたんぱく質とビタミンE。アボカドからビタミンA、ビタミンB、ビタミンE。タマネギからはビタミンB1、B2、B12。何だこの組み合わせは、ビタミンの宝庫やんけ。

シンプルなパンが出てきた時には、栄養も摂れるし、きっとおいしく食べられるはず。問題は保存かな。一度開封したら、一気に食べないとね。未開封でも夏は持たない・・・

栄養価は申し分ないんだから、カンパンに合って欲しかった。