アジア最大のスペシャルティコーヒーイベントへの潜入の巻
11月17日から19日までの三日間のイベントであります。
11月18日の昨日のマダムタッソーへ
午前中は過ごして
イベントはすぐそばでありました。
青海と青梅の漢字が似ていて間違って場所へ行く方がいたとか
実際私もビッグサイトは久しぶりでありました。
東京ビックサイト駅だとばかりに、
途中に気づいて
青海展示棟Aホールはなんと
ビーナスフォートそばでありました。
お台場海浜公園駅から遊歩道ですぐの場所でありました。
ちょっと迂回して、遠回りでした。
すでに招待券口と当日券口受付が
ありました。
事前予約していたのにメールが埋もれてしまうハプニングあり
友人はペイペイ支払いでスムーズにゲートをくぐるではないですか？
メルカリで招待券をゲットして
すでに事前登録したのでした。
遅れてQRコードの
作業するスタッフや
長蛇の列であります。
個人登録を済ませてゲートに
遅れをとりました。
すでに友人もう一人とご家族の方が先に午前中から合流して
ブースを動き回り、
世界大会で優勝した方がその場で
コーヒーを入れてくれたり、
整理券でコーヒーを
味わえるところもあり、
友人からの誘導で整理券はなんと目の前で完売になるという。
次の回はタイミングが合わないのでいろいろなブースへいくことに
たまたま訪れた場所がオランダの1753年にエフベルトダウエスさんの
最古のコーヒーと絶賛されていたので、初めて知ることに
ここでのコーヒーの祭典はなかなか一般では飲めないともいいますので
ここで試飲をさせていただきました。
コーヒーにはチョコとかクッキーでの一杯がおススメでありますが
ここはなんとチーズであります。
ちょっとワインとかお酒の感覚に似たような発想であります。
コーヒーにまたマッチしてしまう
味わいであります。
酸味が強かったり、
そのフレーバーを五感に感じる。
人それぞれの味覚がありますが
コーヒーに癒される人は
世界中にいますので
この祭典で個人的には
私がいうことはないですけれども
イベントに参加させていただき
感謝です。
友人のご子息の方は
本当に詳しく趣味以上に
セミナーを開くくらいの腕前
があるので
将来楽しみであります。
ご挨拶を少しだけいたしました。
5人に合流できたこのお店は、
友人が以前気になっていたらしく、メモに控えてあるのみせてもらいました。
Minimal というチョコとコーヒーの融合であります。
試食をいたしました。
花のフレーバーやコーヒー豆の感触が多少食感があります。
私は個人的にはノーマルが好きであります。
ONIBUS COFFEEの整理券が
間に合った友人から
一杯だけ3人で回し試飲をすることに
なんてマイルドで優しい味わいに感動です。
コーヒーブースには
紅茶のブースに足を止めました。
一般には売れないので
私のパスホルダーには焙煎店をぶら下げていましたので
なんだかさくらのようです。
そもそも一般と学生の
パスホルダーがなくなり
しかたなくであります。
店舗ブースには外国人の
スタッフもおりますが
さすがここはカルフォルニアの出展の雰囲気で
テイスティングも絶妙の
タイミングでアレンジした
ものを試飲させていただきました。
とくに個人的にはチェリー
まるごとの味わいで
すぐにファンになりました。
お店を商売してたら
即買い付けしますね。
もっとさらにアレンジシロップも
お店の一押しでありました。
甘さとのバランスが絶妙すぎて
レモンなどお酒や炭酸にもマッチします。
オーガニックグリーンティートロピカルはこれも外せないです。
アメリカカルフォルニアでのMighty Leafさんは何度も試飲したくなる
くらいであります。
今後の飲食業界への参入が
楽しみであります。
逆にここにおいてほしいお店を個人的に直接お話しさせて
いただきました。
オーガニック野菜などこだわりのあるお店をたまたま
仕事先のランチで行かせていただき、ドリンクサーバー
にはハーブティが注がれています。
まったくこちらの製品とは
違いを感じました。
益々ランチにくる方が増えること間違えないです。
売上も確実にアップするはずであります。女性の口コミで広がります。
InstagramやTwitter効果でさらに
評判は高くなります。
コスト的には申し訳ありません。
どうぞ直接お問い合わせください。
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