免疫力アップに「腸」を整える(発酵食品のすすめ)
感染症の流行が少し収まっているこの時期に必要なのは免疫力アップですよね。我が家でもそれは常に意識していて、色んな面から対策しています。
一つは発酵食品の摂取です
発酵食品の摂取
味噌、醤油を多く使う和食。そしてぬか漬けは乳酸菌を摂れるので毎日食べています。ぬか床は無印良品などでも売っているし、近所のスーパーにもあるんじゃないかな。
お米屋さんから糠を分けてもらって自分で作るでもいいですね。
容器は大きめのタッパーや、アマゾンから漬物樽のを買ってもいいと思います。