今日の #どんどん丼ぶり

ふわふわ鶏肉と白菜のトロトロ煮丼
フィンランドに来て初めて白菜を地元のスーパーで見かけたので鶏肉と煮ました。
鶏肉は大蒜、生姜、酒、醤油を揉み込んで片栗粉をまぶしてふわふわに。多めの油で揚げ焼きしたら、白菜とネギを加え、野菜の出し汁で蒸し煮して味付け。