もの不足のキッチン

2018/11/29 03:17

私のドイツのキッチンは、明らかに物不足。

あるものといえば、フライパン、小さな小さなお鍋。まな板、包丁、カトラリーが少々。食器はお皿一枚に、グラスとマグカップが一つずつ。炊飯器なし。フライ返しなし。

でもこれで、事足りているのです。ものが沢山あってごちゃごちゃと散らかっている状態が苦手な私の住処は他の女の子のおうちと比べると明らかにものが少ない。

ある日、チーズケーキを作りたくなった。チーズの代わりにヨーグルトを使ってヘルシー"なんちゃってチーズケーキ"を作ることにした。

計量スプーンすらない。さあ、困った。調べてみると、ペットボトルのふた２杯＝大さじ１。とのこと。ということで、生まれて初めてペットボトルのふたで材料を計量した。少々かったるい。

ボウルすらない。
そこでコーヒー用のガラスポットにヨーグルトとハチミツ、薄力粉を入れてまぜまぜ。ビスケットをジッパーに入れて程よい具合になるまで砕く。幸せな匂いの溶かしたバターをジッパーに入れて、ある程度まとめる。

そうよね。ケーキ作りには型が必要だった！と気がつく。
ケーキの型なんて勿論ないの。しかも、電子レンジにオーブン機能があるのかすら分からない。（説明書は細かいドイツでいっぱいだから）

フライパンでケーキつくれるんじゃない？という発想に至り。
フライパンの底にビスケット生地を敷き詰めて、グラスで平らにならす。

そのうえに、ヨーグルト生地をそーっと流し入れた。

弱火でかれこれ１時間ほど焼いた。
できた！工夫を凝らしに凝らした、きっと私しか作れないチーズケーキ。

ハチミツをスプーンの柄で少しとって、仕上げにおめかしして。粉砂糖（トッピング用に気をきかせて買ったのではなく、砂糖だと思って間違って買ってしまっただけ）をパラパラとふりかけたら出来上がり。

美味しかった。喜んでくれてよかったな。

Minami