【魔女の腸活】ケフィア水試してみました
私の腸活オタクを知っている友人から、「ケフィアがあるんだけど欲しい?」と聞かれ、ケフィアグレイン(写真の白い塊)を分けてもらいました。
最初、ケフィアヨーグルトを思い浮かべ、そもそも乳製品が、全くもって体に合わないので、断ろうとしましたが、ケフィア”水”とのこと。
なんぞや?ケフィア水乳製品を使わないなら、ものは試しということで、嬉々として分けてもらいました。
この写真に写る、謎の白い塊がケフィアグレインと呼ばれる、多くの酵母と3種類の乳酸菌からなる菌体の共生物だそうで