日記（トマトと卵の炒め物)

昔、中国人の友人がいた
留学で来ていたが
日本語がちょっとだけしか話せず
私は中国語はさっぱり
お互い苦手だった英語と
漢字の筆談で
あとは身振り手振り
ある日彼女のお家で
中華料理を教えてもらう
腕を組んで連れて行ってもらい
トマトと卵の炒め物を
作ってもらった
中華鍋にびっくりするほどの油
卵を入れると花が咲いた
しかしよく見ると
あんなに入れた油が
卵全部に吸い取られている
さらに追い油し
トマトを入れ
ごま油を少し隠し味に
とても美味しかったが
あの大量の油を食べたのに
味は油っこくなく
ほかの料理にも油が凄くて
食べるのが怖かった
でも彼女は
少食でないのに
油たくさん食べているのに
スリムだった。
不思議だった。

今日は主人が作ってくれたが
油はそんなに使わず
美味しかった。

昔を思い出して懐かしかった